Style de la bière : Wild Ale - Other
Teneur en alcool : 6,5%
Brassée par la Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté - France)
Assemblage 1 (2022) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne). De style Wild Ale. 6,5% (ABV). Assemblage de deux variétés de rhubarbe, l'une verte et l'autre rouge, à 3 brassins de fermentation mixte chacun élevé 2 ans : 40% en foudre, 40% en tonneau de Chablis et 20% en barrique de bourbon. Format bouteille de 75 cl. 2000 bouteilles au total.
Style de la bière : Wild Ale - Other
Teneur en alcool : 6,5%
Brassée par la Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté - France)
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Bières au profil porté sur le houblon (NEIPA, DIPA, Pale Ale, TIPA...), assemblages de bières sauvages vieillies en barriques (les Popihn Sauvages), Pils, bières acidulées et souvent fruitées (Sour, Gose, Florida Weisse...), Stout ou Porter (Barrel Aged ou non), bières rustiques de style Farmhouse Ale... Une large sélection est disponible en ligne et dans notre magasin physique situé en Haute-Savoie ! Arrivages réguliers de nouveautés.
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