Brasserie Hoppy Road BALNIBARBI Bière sur Marcs 75 cl

11,00 €TTC

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Hoppy Road - Balnibarbi (Bière sur Marcs) 75 cl

Balnibarbi est une bière de fermentation naturelle sur marcs. 2ème collaboration entre la brasserie craft française Hoppy Road et leurs amis du Toulois Stéphane Cyran et Wilfried Crochet.

Cette bière est issue d'un moût acidulé composé d'orge et de seigle, fermenté naturellement sur des marcs de Gamay et Pinot noir (2ème passe).

Notes de cassis, de groseille et de pamplemousse mêlées à la tannicité végétale typique des rafles. Sa robe rose dragée vous fera voyager entre buvabilité et complexité.

Détails du produit

Style

Wild Ale

Degré

4,8%

Contenance

75 cl

Couleur

Rosée

Best Before / DDM

31/01/2026

Contenant

Bouteille

Profil

Acidulée, fruitée

Style Raccourci

Wild Ale

Référence 54HBALB75

Description

Style de la bière : Wild Ale - Other

Teneur en alcool : 4,8%

Extras / Additions : Marcs de raisin (Gamay et Pinot noir)

Levures : levures sauvages et bactéries indigènes

Malts : orge, seigle + Flocons d'avoine

Houblons : Hallertau Blanc

Bière créée et brasée par Hoppy Road : 25 Avenue de la Meurthe 54320 Maxéville - France

A propos Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road

Maxéville, Grand-Est - France

Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production.

À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton !

La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017. Des brassins réguliers et éphémères attendus de pied ferme par tous les amateurs de bières houblonnées, sour ales, stouts, saisons...

Ils ont bien parcouru du chemin depuis l'écriture de cette présentation... Suivez leur route houblonnée et découvrez leurs bières chez Bieronomy !

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A propos Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road

Maxéville, Grand-Est - France

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