Style de la bière : Pale Ale fruitée / Fruit Beer
Teneur en alcool : 5,6 % Alc/Vol.
Malts : Orge, avoine, blé, flocons d'avoine
Houblons : Mosaïc, Sabro
Levure : Ale anglaise
Extras : Purée d'ananas, noix de coco
La hoppyna Colada est une bière blonde houblonnée et fruitée (Purée d'Ananas et coco) de style Pale Ale élaborée par la brasserie artisanale française Elixkir (Située à Quetigny en Bourgogne dans le Grand Dijon). Ce doux breuvage aux accents caribéens réinvente les saveurs ensoleillées du cocktail Piña Colada en mariant les saveurs de ce dernier à une pale ale généreusement houblonné. Une belle invitation à se prélasser au soleil. Disponible ici en format bouteille de 33 cl. Houblons utilisés : Mosaic et Sabro. 5,6% ABV.
Style de la bière : Pale Ale fruitée / Fruit Beer
Teneur en alcool : 5,6 % Alc/Vol.
Malts : Orge, avoine, blé, flocons d'avoine
Houblons : Mosaïc, Sabro
Levure : Ale anglaise
Extras : Purée d'ananas, noix de coco
On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).
Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :
- L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)
- L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)
- L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.