Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

Une famille de bières refaisant surface, avec des styles plus anciens où Dame Nature fait souvent des siennes ou plus modernes où la bière a perdu parfois de son caractère sauvage... La palette des saveurs n’en est pas moins large et s’avère être parfois très surprenante ! Une chose est sûre, les bières acides ne pourront vous laisser indifférent.

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Brasserie Holy Goat Brewing Bière Shrinebuilder Super Juicy Golden Sour 37,5 cl

Disponible

Écosse

Holy Goat - Shrinebuilder Super Juicy Golden Sour 37,5 cl

HGOSHRB37

5,6% DLUO : 01/08/2033 Sour Ecosse

9,90 €

Shrinebuilder est une bière de style Super Juicy Golden Sour de la brasserie craft écossaise Holy Goat Brewing (Dundee). Brassée avec de l'orge maltée...

Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl

Disponible

France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl

74GSCCB33

4,2% Sour BA France

5,90 €

Sour vieillie en fût de Chardonnay avec ajout de café (Furla Éthiopie). Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle....

Brasserie Sacrilège Bière Cuvée Terral 33 cl

Disponible

France

Sacrilège - Cuvée Terral 33 cl

34SCTEB33

6% DLUO : 08/2033 Wild Ale France

6,10 €

La Cuvée Terral est une bière de fermentation mixte avec feuilles de figuier et d'olivier de la brasserie artisanale française Sacrilège (Montpellier)....

Brasserie Outer Range French Alps Bière Ridge Lines Fruited Sour 44 cl

Disponible

France

Outer Range French Alps - Ridge Lines Fruited Sour 44 cl

ORARLIC44

5,2% DLUO : 01/2025 Fruited Sour France

6,10 €

Ridge Lines est une bière de style Fruited Sour de chez Outer Range French Alps (brasserie craft franco-américaine située à Sallanches en Haute-Savoie)....

Kizzy Sour Bière 50 cl Brasserie Birbant Brewery

Disponible

Pologne

Birbant - Kizzy Sour 50 cl

BIRKIZC50

5,2% DLUO : 27/07/2024 Sour Pologne

6,10 €

Kizzy est une Fruited Sour Ale de la brasserie craft polonaise Browar Birbant. Intensément fruitée, acidulée. Brassée avec du lactose, de la purée de fraise,...

Brasserie Flore Bière Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl

Disponible

France

Flore - Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl

38FDMAB33

7,5% DLUO : 11/08/2028 Rustic Brett Beer France

6,80 €

Assemblage de bières rustiques de la Brasserie Flore : 50% Saison vieillie 9 mois en barrique avec des bretts et 50% Farmhouse acide en cuvé Solera...

Brasserie du Mont Salève Bière Sour Ambrée 33 cl

Disponible

France

Mont Salève - Sour Ambrée 33 cl

74SSAMB33

6% DLUO : 03/12/2025 Sour France

5,40 €

Bière issue de l'assemblage entre une bière ambrée et une bière acidulée fermentée sur lies de raisins Grenache. Une création de la Brasserie du Mont Salève...

Brasserie du Mont Salève Bière Silicium Sour Barrel Aged 33 cl

Disponible

France

Mont Salève - Silicium - Sour Barriquée 33 cl

74SSILB33

6% DLUO : 03/12/2025 Sour BA France

6,90 €

Silicium est une bière acidulée fermentée sur lies de Grenache Gris & Blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques, puis assemblée avec une bière de...

Brasserie du Mont Salève Bière Brutale Bière sur Marc Grape Ale 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Brutale - Bière sur Marc 75 cl

74SBRUB75

6% DLUO : 25/08/2028 Grape Ale France

11,60 €

Brutale est une bière acidulée de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga. Une...

Nano Brasserie SPO Bière Kveik Brett's V2 75 cl

Disponible

France

SPO - Kveik Brett's V2 75 cl

68SKB2B75

7,1% DLUO : 03/2032 Wild Brett France

15,90 €

Kveik Brett's V2 est une création de la Nano Brasserie SPO (située à Griesbach-au-Val dans le Haut-Rhin). Bière sauvage de type Brett, vieillie 8 mois en...

Brasserie Popihn Sauvages Bière ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

89PECOB75

7% DLUO : 25/01/2043 Wild Ale France

16,50 €

ELEVAGE COGNAC (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte élevée 1 an...

Brasseri du Pays Flamand Brekeriet Bière Cyrano Vild Wild Ale 37,5 cl

Disponible

France

Pays Flamand x Brekeriet - Cyrano Vild 37,5 cl

59FCYRB37

7,5% DLUO : 16/02/2032 Wild BA France

6,20 €

Cyrano - Vild est une bière naturelle biologique fermentée et vieillie en fûts de vin blanc pendant 18 mois de la Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem, Nord...

Brasserie Cambier Bière Lichtenhainer 33 cl

Disponible

France

Cambier - Lichtenhainer 33 cl

59CLICB33

4,5% DLUO : 08/2024 Lichtenhainer France

3,20 €

Lichtenhainer de la Brasserie Cambier (située à Croix dans le Nord de la France). Sour rafraîchissante au malt d'orge fumé au bois de hêtre. Bière acidulée...

Brasserie Flore Bière Adaptation Hoppy Sour 33 cl

Disponible

France

Flore - Adaptation Hoppy Sour 33 cl

38FADAB33

4,5% DLUO : 11/04/2025 Hoppy Sour France

3,70 €

Bière de style Hoppy Sour de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Adaptation est une bière à l'acidité franche et au houblonnage généreux. Les houblons...

Brasserie du Mont Salève Bière Czech Nightmare 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Czech Nightmare 75 cl

74SCNIB75

8% DLUO : 20/05/2025 Sour BA France

13,80 €

Czech Nightmare est une bière blonde acide fermentée avec des lies de grenache gris et blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques. Une bière de la...

Brasserie Piggy Brewing Bière Passion Ticket Sour 44 cl

Disponible

France

Piggy Brewing - Passion Ticket Sour 44 cl

54PPTIC44

5,6% DLUO : 07/2025 Fruited Sour France

7,00 €

Passion Ticket est une bière passionnément safranée de style Fruited Sour Ale Passion Safran de la brasserie craft française The Piggy Brewing Company...

Brasserie Flore Nucleus Persica Bière rustique à la pêche 75 cl

Disponible

France

Flore - Nucleus Persica (Bière rustique à la pêche) 75 cl

38FNPEB75

6% DLUO : 12/01/2028 Rustic Sour France

10,50 €

Nucleus Persica est une bière rustique à la pêche de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bière blonde de fermentation mixte vieillie en barrique avec une...

Brasserie Hoppy Road PERSEPHONE Gruit Fermentation Mixte 75 cl

Disponible

France

Hoppy Road - Persephone (Gruit Fermentation Mixte) 75 cl

54HPERB75

4,2% DLUO : 31/05/2027 Gruit France

11,00 €

Persephone est un Gruit de fermentation mixte. Inspiration d'un style issu du Moyen Âge. Boisson fermentée à base de céréales avec infusion de fleurs de la...

Brasserie Champs Marmo Bière Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

74CSP2B75

6,5% DLUO : 06/03/2033 Wild BA France

19,50 €

La Spontanée 2 est une réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Assemblage de bières produites en fermentation spontanée,...

Bière Abricot 33 cl Brasserie du Mont Salève

Disponible

France

Mont Salève - Abricot Sour 33 cl

74SABRB33

4,2% DLUO : 08/12/2028 Sour France

5,50 €

Bière macérée avec des abricots Bergeron frais. Une création de la brasserie artisanale du Mont Salève (Haute-Savoie). Ici en format bouteille de 33 cl....

Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages

Disponible

France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75

7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France

18,90 €

Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...

Bière Sour Fût de Chardonnay 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre

Disponible

France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay 33 cl

74GSFCB33

4,2% Sour BA France

5,90 €

Sour vieillie en fût de Chardonnay. Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle. Profil citronné, acide,...

Brasserie du Haut Buëch BHB Bière Suprême Grätzer 50 cl

Disponible

France

BHB - Suprême Grätzer 50 cl

26BSGRB50

9% DLUO : 01/01/2034 Grätzer France

9,20 €

Suprême Grätzer est une bière artisanale de la Brasserie du Haut Buëch BHB (située dans la Drôme à Lus la Croix Haute dans le hameau de la Jarjatte). C'est...

Brasserie du Haut Buëch BHB Bière Tomate Piment 33 cl

-20% / -20%

Disponible

France

BHB - Tomate Piment 33 cl

26BTPIB33

4% DLUO : 19/10/2023 Berliner Weisse France

3,12 € 3,90 €

Vous pensiez avoir tout vu ? Vous vous mettez le doigt dans l'oeil ! La Brasserie du Haut Buëch (BHB) a réfléchi à une version moderne de la Berliner Weisse...

Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

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