Liste des produits de la marque Brasserie du Pays Flamand

Brasserie du Pays Flamand – Bières artisanales des Flandres (Merville, Nord)

L’âme des Flandres, entre tradition et modernité

La Brasserie du Pays Flamand est une brasserie artisanale emblématique du Nord (Hauts-de-France), reconnue pour ses bières généreuses, accessibles et ultra soignées. Son style : une base flamande (malt, rondeur, fermentation haute) twistée par une approche plus hop-forward et créative, avec des cuvées capables de plaire autant aux amateurs de classiques qu’aux passionnés de craft moderne.

Histoire

Lancée en novembre 2006, la brasserie est née de la passion commune de deux amis d’enfance : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne. D’un projet “de cœur”, la Brasserie du Pays Flamand a grandi pour devenir une référence régionale, en conservant une ligne directrice : qualité, régularité et identité.

Le style Pays Flamand

• Une signature flamande : bières gourmandes, équilibrées, pensées pour la convivialité.
• Un vrai travail du houblon : aromatique expressive, amertume maîtrisée, profils nets et modernes.
• Des recettes “faciles à vivre” : buvabilité, fraîcheur et caractère, sans lourdeur.
• Une gamme large : des blondes et triples de tradition aux IPA/NEIPA et créations plus pointues.

Les gammes phares

La Brasserie du Pays Flamand propose plusieurs lignes de bières, avec une constance qui fait la différence. Parmi les incontournables que vous croisez souvent chez Bieronomy :

• Anosteké : la famille “signature” (Blonde, IPA, NEIPA, versions plus intenses selon arrivages).
• Bracine : une Triple d’inspiration belge, chaleureuse, généreuse et conviviale.
• Créations houblonnées : West Coast, Double IPA, Hoppy Lager… selon les brassins et éditions.
• Séries spéciales : collabs, éditions événementielles et cuvées éphémères.

Collaborations & esprit craft

La brasserie collabore régulièrement avec des brasseries françaises et internationales ainsi qu’avec des partenaires du monde houblon/craft, pour explorer de nouveaux profils (houblons, levures, techniques de dry-hop, variations de styles). Résultat : des bières à la fois lisibles et surprenantes, où l’originalité reste au service de la buvabilité.

Pourquoi on aime la Brasserie du Pays Flamand chez Bieronomy

• Une qualité constante : des recettes propres, régulières, avec une vraie personnalité.
• Un pont parfait entre tradition des Flandres et craft moderne.
• Des styles pour tous : du classique convivial aux bombes houblonnées.
• Idéal en cave : parfait pour composer des packs (apéros, houblon, fêtes, découvertes du Nord).

Conseils de dégustation

• Température : servez plus frais les IPA/NEIPA & lagers (env. 6–8°C), un peu plus “ouvert” les triples/blondes fortes (8–10°C).
• Verre : tulipe / teku pour l’aromatique, ou pinte pour les bières de soif.
• Conservation : debout, au frais et à l’abri de la lumière (encore plus important pour les bières dry-hoppées).

Brasserie

Brasserie du Pays Flamand
Route de la Gorgue, 59660 Merville – Nord – Hauts-de-France – France

FAQ

• Quel style privilégie la brasserie ? Un socle flamand (rondeur, fermentation haute) avec de nombreuses cuvées houblonnées modernes.
• Est-ce que la brasserie fait des collaborations ? Oui, régulièrement, avec des brasseries et partenaires craft.
• Où retrouver leurs bières ? Sur Bieronomy.com et en boutique/bar chez Bieronomy (selon arrivages).