Brasserie Hoppy Road Déviation Bière De Foudre Sur Marcs 75 cl
15,00 €TTC
Emballage anti-casse
En stock

Hoppy Road - Déviation (Bière De Foudre Sur Marcs) 75 cl

Bière de foudre sur marcs de Pinot Noir. Déviation est une bière de fermentation mixte élevée en foudre concoctée par la brasserie craft française Hoppy Road. Le projet Déviation a été initié par Liquiderie. Il a pour but de présenter dans une cuvée la rencontre entre un vigneron et une brasserie. Bière naturellement fermentée sur les marcs de Pinot Noir de la cuvée Acratus du Domaine Cryan. Les levures indigènes des baies ont permis de fermenter intégralement en foudre un moût composé de malts d’orge, de blé et de seigle. 8 mois d’infusion lente.

Détails du produit

Style
Grape Ale
Degré
5,3%
Contenance
75 cl
Couleur
Rosée
Best Before / DDM
31/10/2025
Contenant
Bouteille
Profil
Acidulée, fruitée
Style Raccourci
Grape Ale
54HDEVB75

Description

Style de la bière : Grape Ale - Other

Teneur en alcool : 5,3%

Extras / Additions : Marcs de pinot noir, non égrappés et humides

Levures : Fermentation naturelle sur marc

Malts : orge, blé, seigle + Flocons de blé

Houblons : Callista

Bière artisanale créée et brassée par Hoppy Road : 25 Avenue de la Meurthe 54320 Maxéville - France

A propos Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road

Maxéville, Grand-Est - France

Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production.

À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton !

La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017. Des brassins réguliers et éphémères attendus de pied ferme par tous les amateurs de bières houblonnées, sour ales, stouts, saisons... 

Ils ont bien parcouru du chemin depuis l'écriture de cette présentation... Suivez leur route houblonnée et découvrez leurs bières chez Bieronomy !

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