Brasserie Les Danaïdes Bière Berliner Weisse De Foudre 75 cl
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9,90 €TTC
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Les Danaïdes - Berliner Weisse De Foudre 75 cl

Bière de style Berliner Weisse à l'ancienne de fermentation mixte de la brasserie Les Danaïdes (située à Saint-Genis-Laval dans le département du Rhône). Funky, acidulée, ultra pintable... Affinée en foudres de chêne selon la méthode de l'Assemblage Perpétuel :

Pour chaque cuvée, seulement une portion du contenu du foudre est soutirée et remplacée par du moût frais. Ce nouvel assemblage prend le temps de fermenter et de s'harmoniser au sein du foudre, avant qu'une nouvelle portion soit mise en bouteilles quelques mois plus tard.

Telles Les Danaïdes, la brasserie et son épiques sont condamnées à remplir leurs foudres pour l'éternité.

4,5% (ABV). Format grande bouteille de 75 cl.

Détails du produit

Style
Sour - Berliner Weisse
Degré
4,5%
Contenance
75 cl
Couleur
Blanche
Best Before / DDM
01/10/2027
Contenant
Bouteille
69DBWFB75

Description

Style de la bière : Sour - Berliner Weisse

Teneur en alcool : 4,5%

Malts : Malt d'orge (Pilsen) ; Malt de blé

Houblons : Hallertau Mittelfrüh

Levures : Belle Saison, Brettanomyces Claussenii + Lactobacillus Brevis

IBU : 3

EBC : 5

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