Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

Une famille de bières refaisant surface, avec des styles plus anciens où Dame Nature fait souvent des siennes ou plus modernes où la bière a perdu parfois de son caractère sauvage... La palette des saveurs n’en est pas moins large et s’avère être parfois très surprenante ! Une chose est sûre, les bières acides ne pourront vous laisser indifférent.

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Kizzy Sour Bière 50 cl Brasserie Birbant Brewery

Disponible

Pologne

Birbant - Kizzy Sour 50 cl

BIRKIZC50

5,2% DLUO : 27/07/2024 Sour Pologne

6,10 €

Kizzy est une Fruited Sour Ale de la brasserie craft polonaise Browar Birbant. Intensément fruitée, acidulée. Brassée avec du lactose, de la purée de fraise,...

Brasserie Flore Bière Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl

Disponible

France

Flore - Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl

38FDMAB33

7,5% DLUO : 11/08/2028 Rustic Brett Beer France

7,00 €

Assemblage de bières rustiques de la Brasserie Flore : 50% Saison vieillie 9 mois en barrique avec des bretts et 50% Farmhouse acide en cuvé Solera...

Brasserie Vault City Brewing Bière Triple Fruited Mango Sour 33 cl

Disponible

Écosse

Vault City - Triple Fruited Mango Sour 33 cl

VCITFMC33

6,2% DLUO : 03/02/2026 Sour Ecosse

3,80 €

Bière acidulée et fruitée à la mangue de style Fruited Sour de la brasserie craft écossaise Vault City Brewing. Trois fois plus d'arôme. Trois fois plus de...

Brasserie du Mont Salève Bière Silicium Sour Barrel Aged 33 cl

Disponible

France

Mont Salève - Silicium - Sour Barriquée 33 cl

74SSILB33

6% DLUO : 03/12/2025 Sour BA France

6,90 €

Silicium est une bière acidulée fermentée sur lies de Grenache Gris & Blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques, puis assemblée avec une bière de...

Brasserie du Mont Salève Bière Rhubarbe Sour Ale Fruitée 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Rhubarbe - Sour 75 cl

74SRHUB75

4,2% DLUO : 02/10/2028 Sour France

11,80 €

Rhubarbe est une bière acidulée de fermentation mixte fermentée avec de la rhubarbe fraîche (variétés Frambozen Rood et Mira). Une création de la Brasserie...

Brasserie du Mont Salève Bière Brutale Bière sur Marc Grape Ale 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Brutale - Bière sur Marc 75 cl

74SBRUB75

6% DLUO : 25/08/2028 Grape Ale France

11,60 €

Brutale est une bière acidulée de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga. Une...

Nano Brasserie SPO Bière Kveik Brett's V2 75 cl

Disponible

France

SPO - Kveik Brett's V2 75 cl

68SKB2B75

7,1% DLUO : 03/2032 Wild Brett France

15,90 €

Kveik Brett's V2 est une création de la Nano Brasserie SPO (située à Griesbach-au-Val dans le Haut-Rhin). Bière sauvage de type Brett, vieillie 8 mois en...

Nano Brasserie SPO Bière Lie Pêches De Vigne 75 cl

Disponible

France

SPO - Lie Pêches De Vigne 75 cl

68SLPVB75

5,5% DLUO : 11/2032 Wild Ale France

16,90 €

Lie Pêches de Vigne est une création de la Nano Brasserie SPO (située à Griesbach-au-Val dans le Haut-Rhin). Saison sauvage, sur lie de pêches de vigne...

Brasserie Popihn Sauvages Bière ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

89PECOB75

7% DLUO : 25/01/2043 Wild Ale France

16,50 €

ELEVAGE COGNAC (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte élevée 1 an...

Brasseri du Pays Flamand Brekeriet Bière Cyrano Vild Wild Ale 37,5 cl

Disponible

France

Pays Flamand x Brekeriet - Cyrano Vild 37,5 cl

59FCYRB37

7,5% DLUO : 16/02/2032 Wild BA France

6,20 €

Cyrano - Vild est une bière naturelle biologique fermentée et vieillie en fûts de vin blanc pendant 18 mois de la Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem, Nord...

Brasserie Cambier Bière Lichtenhainer 33 cl

Disponible

France

Cambier - Lichtenhainer 33 cl

59CLICB33

4,5% DLUO : 08/2024 Lichtenhainer France

3,20 €

Lichtenhainer de la Brasserie Cambier (située à Croix dans le Nord de la France). Sour rafraîchissante au malt d'orge fumé au bois de hêtre. Bière acidulée...

Brasserie Flore Bière Adaptation Hoppy Sour 33 cl

Disponible

France

Flore - Adaptation Hoppy Sour 33 cl

38FADAB33

4,5% DLUO : 11/04/2025 Hoppy Sour France

3,70 €

Bière de style Hoppy Sour de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Adaptation est une bière à l'acidité franche et au houblonnage généreux. Les houblons...

Brasserie du Mont Salève Bière Czech Nightmare 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Czech Nightmare 75 cl

74SCNIB75

8% DLUO : 20/05/2025 Sour BA France

13,80 €

Czech Nightmare est une bière blonde acide fermentée avec des lies de grenache gris et blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques. Une bière de la...

Brasserie du Mont Salève Black Project Brewery Bière Top20 33 cl

Disponible

France

Mont Salève x Black Project - Top20 33 cl

74ST20B33

4,5% DLUO : 11/08/2028 Sour BA France

7,00 €

Top20 est une bière blonde acidulée, fermentée avec l'assemblage de levures et bactéries collectées en spontanée et fournies par Black Project Brewery...

Brasserie Piggy Brewing Bière Passion Ticket Sour 44 cl

Disponible

France

Piggy Brewing - Passion Ticket Sour 44 cl

54PPTIC44

5,6% DLUO : 07/2025 Fruited Sour France

7,00 €

Passion Ticket est une bière passionnément safranée de style Fruited Sour Ale Passion Safran de la brasserie craft française The Piggy Brewing Company...

Brasserie Arav’ Craft Brewery Bière Vers l'infini et l'ananas Pastry Sour 33 cl

-30% / -30%

Disponible

France

Arav' - VERS L'INFINI ET L'ANANAS Pastry Sour 33 cl

38AVIAC33

6,7% DLUO : 17/04/2024 Pastry Sour France

3,36 € 4,80 €

Pastry Sour Ananas Goyave Fruit de la Passion de la brasserie Arav' Craft Brewery. Une belle base d'ananas pour de la fraîcheur et d'acidité, ajout de goyave...

Brasserie Les Funambules Bière Momo Saison Baies de Timur 33 cl

Disponible

France

Les Funambules - Momo Saison Baies de Timur 33 cl

73FMOMB33

6% DLUO : 06/2025 Sour Saison France

3,60 €

Momo est une bière issue d'un Blend (assemblage) de saisons vieillies en barriques et d'une Gose avec ajout de baies de Timur. Ce "faux poivre" apporte des...

Brasserie Hoppy Road PERSEPHONE Gruit Fermentation Mixte 75 cl

Disponible

France

Hoppy Road - Persephone (Gruit Fermentation Mixte) 75 cl

54HPERB75

4,2% DLUO : 31/05/2027 Gruit France

11,00 €

Persephone est un Gruit de fermentation mixte. Inspiration d'un style issu du Moyen Âge. Boisson fermentée à base de céréales avec infusion de fleurs de la...

Brasserie Champs Marmo Bière Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

74CSP2B75

6,5% DLUO : 06/03/2033 Wild BA France

19,50 €

La Spontanée 2 est une réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Assemblage de bières produites en fermentation spontanée,...

Brasserie Buxton Brewery LERVIG Bière Trolltunga Sour IPA 44 cl

Disponible

Angleterre

Buxton x LERVIG - Trolltunga Sour IPA 44 cl

BUXTROC44

6,3% DLUO : 17/01/2025 Sour IPA Angleterre

6,10 €

Trolltunga est une bière de style Gooseberry Sour IPA (India Pale Ale) de la brasserie craft anglaise Buxton Brewery (Buxton, Derbyshire). Collaboration avec...

Bière Abricot 33 cl Brasserie du Mont Salève

Disponible

France

Mont Salève - Abricot Sour 33 cl

74SABRB33

4,2% DLUO : 08/12/2028 Sour France

5,50 €

Bière macérée avec des abricots Bergeron frais. Une création de la brasserie artisanale du Mont Salève (Haute-Savoie). Ici en format bouteille de 33 cl....

Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages

Disponible

France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75

7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France

18,90 €

Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...

Bière Sour Fût de Chardonnay 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre

Disponible

France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay 33 cl

74GSFCB33

4,2% Sour BA France

5,90 €

Sour vieillie en fût de Chardonnay. Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle. Profil citronné, acide,...

Brasserie Elixkir Bière Jeu De Drupes Surette Pêche Abricot 66 cl

Disponible

France

Elixkir - Jeu De Drupes Surette Pêche Abricot 66 cl

21ESPAB66

5,6% DLUO : 05/09/2024 Fruited Sour France

8,30 €

Une bière acidulée et soyeuse de la Brasserie Elixkir (Quetigny) qui tient sa promesse en mettant à l'honneur ces deux délicieux fruits charnus (pêche et...

Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

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