Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

Une famille de bières refaisant surface, avec des styles plus anciens où Dame Nature fait souvent des siennes ou plus modernes où la bière a perdu parfois de son caractère sauvage... La palette des saveurs n’en est pas moins large et s’avère être parfois très surprenante ! Une chose est sûre, les bières acides ne pourront vous laisser indifférent.

Affichage 25-45 de 45 article(s)

Brasserie Flore Bière Maître Cueilleur Rustique Wild Épicéa 75 cl

Disponible

France

Flore - Maître Cueilleur (Rustique Wild Épicéa) 75 cl

38FMCUB75

7,3% DLUO : 01/07/2026 Wild Ale France

13,50 €

Maître Cueilleur est une bière blonde rustique à l'épicéa de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bières blondes acidulées vieillies avec des levures...

Fermenterie des Champs Marmo Bière Damaskinia Fermentation Mixte Prunes 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Damaskinia (Fermentation Mixte Prunes) 75 cl

74CDAMB75

5,9% DLUO : 17/10/2024 Fruit Beer France

11,50 €

Damaskinia est une bière de fermentation mixte de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Brassée avec des malts locaux et infusée après...

Fermenterie des Champs Marmo Bière Air 1er Soutirage Saison 2021-2022 Assemblage Spontané 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Air (1er Soutirage Saison 2021-2022) Assemblage Spontané 75 cl

74CAIRB75

6,5% DLUO : 08/12/2033 Lambic France

19,50 €

Air (1er Soutirage Saison 2021-2022) est une bière issue d'un assemblage de bières brassées en fermentation spontanée de la Fermenterie des Champs Marmo...

Fermenterie des Champs Marmo Bière Feu Usnée Barbue Spontanée Fumée 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Feu (Usnée Barbue) Spontanée Fumée 75 cl

74CFUBB75

6,5% DLUO : 08/12/2033 Lambic France

19,50 €

Feu (Usnée Barbue) est une bière fumée de fermentation spontanée de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Après un élevage en barrique de...

Brasserie Popihn Sauvages Bière FRAMBOISE (2023) Wild Ale 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - FRAMBOISE (2023) 75 cl

89PFRAB75

6,5% DLUO : 15/07/2043 Wild Ale France

18,50 €

FRAMBOISE (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Pour cet assemblage, l'équipe a associé de la...

Brasserie Outer Range French Alps Bière Ridge Lines Fruited Sour 44 cl

Disponible

France

Outer Range French Alps - Ridge Lines Fruited Sour 44 cl

ORARLIC44

5,2% DLUO : 01/2025 Fruited Sour France

6,10 €

Ridge Lines est une bière de style Fruited Sour de chez Outer Range French Alps (brasserie craft franco-américaine située à Sallanches en Haute-Savoie)....

Brasserie Northern Monk Brew Co Bière Patrons Project 34.04 Cherry Sour 44 cl

-30% / -30%

Disponible

Angleterre

Northern Monk - Patrons Project 34.04 Cherry Sour 44 cl

NMO344C44

6,1% DLUO : 24/05/2024 Sour Angleterre

4,90 € 7,00 €

PATRONS PROJECT 34.04 AMY HASTINGS // THE MAGICIAN // PASTORE // CHERRY SOUR est une bière acidulée et fruitée de style Fruited Sour de la brasserie craft...

Brasserie du Mont Salève Bière Brutale Bière sur Marc Grape Ale 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Brutale - Bière sur Marc 75 cl

74SBRUB75

6% DLUO : 25/08/2028 Grape Ale France

11,60 €

Brutale est une bière acidulée de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga. Une...

Brasserie Longue Vie Bière Wild Thing Sour Ale 2023 75 cl

Disponible

France

Longue Vie - Wild Thing Sour Ale 2023 75 cl

07LWSAB75

7% DLUO : 03/2028 Sour BA France

14,80 €

Wild Thing - Sour Ale 2023 est une bière de style Sour de la Brasserie Longue Vie (brasserie artisanale située à Saint Victor au cœur de l'Ardèche verte)....

Nano Brasserie SPO Bière Kveik Brett's V2 75 cl

Disponible

France

SPO - Kveik Brett's V2 75 cl

68SKB2B75

7,1% DLUO : 03/2032 Wild Brett France

15,90 €

Kveik Brett's V2 est une création de la Nano Brasserie SPO (située à Griesbach-au-Val dans le Haut-Rhin). Bière sauvage de type Brett, vieillie 8 mois en...

Brasserie Popihn Sauvages Bière ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

89PECOB75

7% DLUO : 25/01/2043 Wild Ale France

16,50 €

ELEVAGE COGNAC (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte élevée 1 an...

Brasserie du Mont Salève Bière Czech Nightmare 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Czech Nightmare 75 cl

74SCNIB75

8% DLUO : 20/05/2025 Sour BA France

13,80 €

Czech Nightmare est une bière blonde acide fermentée avec des lies de grenache gris et blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques. Une bière de la...

Brasserie Flore Nucleus Persica Bière rustique à la pêche 75 cl

Disponible

France

Flore - Nucleus Persica (Bière rustique à la pêche) 75 cl

38FNPEB75

6% DLUO : 12/01/2028 Rustic Sour France

10,50 €

Nucleus Persica est une bière rustique à la pêche de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bière blonde de fermentation mixte vieillie en barrique avec une...

Brasserie Flore Bière Blanc Comme Marc Jacquère 2022 75 cl

Disponible

France

Flore - Blanc Comme Marc Jacquère 2022 (Grape Ale) 75 cl

38FBMJB75

6,9% DLUO : 26/05/2028 Grape Ale France

10,50 €

Blanc Comme Marc - Jacquère 2022 est une bière de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bière blonde fermentée sur marc de Jacquère puis vieillie 7 mois en...

Brasserie Hoppy Road Déviation Bière De Foudre Sur Marcs 75 cl

Disponible

France

Hoppy Road - Déviation (Bière De Foudre Sur Marcs) 75 cl

54HDEVB75

5,3% DLUO : 31/10/2025 Grape Ale France

15,00 €

Bière de foudre sur marcs de Pinot Noir. Déviation est une bière de fermentation mixte élevée en foudre concoctée par la brasserie craft française Hoppy...

Brasserie La Manivelle Bière Jack à Die Framboise Myrtille 75 cl

Disponible

France

La Manivelle - Jack à Die Framboise Myrtille 75 cl

26MJFMB75

4,3% DLUO : 10/2025 Fruit Beer France

7,10 €

La Jack à Die Framboise Myrtille est une bière biologique fruitée de style Fruit Beer de la Brasserie Artisanale La Manivelle (Die, Drôme). Ici en format...

Brasserie Hoppy Road BALNIBARBI Bière sur Marcs 75 cl

Disponible

France

Hoppy Road - Balnibarbi (Bière sur Marcs) 75 cl

54HBALB75

4,8% DLUO : 31/01/2026 Wild Ale France

11,00 €

Balnibarbi est une bière de fermentation naturelle sur marcs. 2ème collaboration entre la brasserie craft française Hoppy Road et leurs amis du Toulois...

Brasserie Champs Marmo Bière Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

Disponible

France

Champs Marmo - Spontanée 2 Assemblage BA 75 cl

74CSP2B75

6,5% DLUO : 06/03/2033 Wild BA France

19,50 €

La Spontanée 2 est une réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Assemblage de bières produites en fermentation spontanée,...

Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages

Disponible

France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75

7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France

18,90 €

Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...

Bière Vieille Brune Côte De Provence Red Wine BA 75 cl Brasserie Thiriez

Disponible

France

Thiriez - Vieille Brune Côte De Provence BA 75 cl

59TVBPB75

6,5% DLUO : 01/2027 Old Porter BA France

12,70 €

La Vieille Brune Thiriez est une bière noire vieillie en fût de vin rouge. Une bière brune d'exception vieillie de longs mois en foudre de chêne ayant...

Brasserie Big Mountain Brewing Company La Loriaz Barrel Aged Fruited Sour 75 cl

Disponible

France

Big Mountain - La Loriaz (Barrel Aged Fruited Sour) 75 cl

74BLLOB75

5,9% DLUO : 01/07/2028 Sour BA France

14,50 €

La Loriaz est une bière acide de fermentation mixte fruitée élevée en barriques de Chardonnay. Millésime 2023. 5,9% (ABV). Une bière de la Big Mountain...

Bières acides Sour Gose Gueuze Lambic

Le site Bieronomy est exclusivement réservé aux personnes majeures.