Champs Marmo | La Demoiselle de Haute-Savoie | 75 cl

La Demoiselle De Haute-Savoie est une bière de fermentation mixte aux prunes demoiselle. Après une fermentation primaire inspirée des saisons belges, la bière a été élevée dans 2 barriques de chêne où elle a poursuivi sa fermentation grâce aux micro-organismes présents dans le bois. Assemblée ensuite avec des prunes du village de la variété Demoiselle (150 grammes par litre). Les levures indigènes des fruits ont participé au profil de "La Demoiselle de Haute-Savoie". Réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Format grande bouteille de 75 cl.

Détails du produit

Style
Sour
Degré
7,3%
Contenance
75 cl
Couleur
Rosée
Mise en bouteille
13/09/2022
Best Before / DDM
13/09/2024
Contenant
Bouteille
74CLDHB75

Description

Style de la bière : Sour - Fruited

Teneur en alcool : 7,3%

Extras / Additions : Prunes

Malt / Céréales : Malt d'orge + Malt de blé

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