Style de la bière : Sour - Fruited
Teneur en alcool : 6,9%
Extras / Additions : Prunes
Malt / Céréales : Malt d'orge
Assemblage #3 est une bière acidulée aux prunes. Elle est issue d'un assemblage de différents brassins de la Blonde acidulée élevée en barriques avec du vin de prunes de la vallée obtenu par macération pelliculaire. Cette fermentation naturelle des prunes a donné un vin intense et très parfumé. Environ 400 grammes de prunes par litre de bière. Réalisation de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Format grande bouteille de 75 cl.
Style de la bière : Sour - Fruited
Teneur en alcool : 6,9%
Extras / Additions : Prunes
Malt / Céréales : Malt d'orge
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
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