Description
Bière brassée environ une fois par an. Brassée de manière empirique jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Jusqu'en 1958, elle était la seule bière de Rochefort qui était embouteillée à la fois en bouteilles de 33 cl et en bouteilles de 75 cl. Couleur semblable de couleur rougeâtre à celle des vieux vins de Bourgogne.
L'une des trois bières trappistes concoctées par l'Abbaye de Rochefort & la plus ancienne bière Rochefort !
- Style de la bière : Brune Trappiste Belge / Belgian Dubbel
- Teneur en alcool : 7,5%
- IBU (indice d'amertume) : 35
- Densité : 16,5º Plato
- Houblons : Hallertau, Styrian Goldings et/ou Styrian
- Fermentation : Fermentation haute, deux souches de levures utilisées lors de la première fermentation et de la seconde en bouteille
- Ingrédients : Eau, Malt d'orge, Sucre, Levure, Houblon, Épices. Contient du gluten
- Bière brassée et embouteillée par : Abbaye N.-D. de Saint-Rémy - 5580 Rochefort - Belgium
- Certifiée : Authentic Trappist Product
- Température de service conseillée : 11-12°C
- Temps de garde : 2 ans