Barrel Aged Bières Vieillies

Plus que dans les tendances actuelles, la bière aime séjourner dans le bois. Le jeu consiste à mouiller un style de bière dans une barrique ayant contenu un spiritueux ou du vin pour façonner la bière le temps d’un court séjour. Le résultat est souvent riche de complexité et à déguster en toute tranquillité !

Brasserie Flore Brasserie Flore Ensemble #1 Acknowledgment Assemblage de Bières Rustiques 75 cl
Disponible
France

Flore - Ensemble 1 Acknowledgment (Farmhouse Blend BA) 75 cl

38FE1AB75
5,6% DLUO : 15/10/2027 Farmhouse Blend France
11,50 €
Le premier assemblage de bières rustiques de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère), avec une bière passée en barrique de vin rouge durant 15 mois, une en...
Brasserie La Montagnarde Brasserie La Montagnarde Bière Bois Joli Saison Barriquée 75 cl
Disponible
France

La Montagnarde - Bois Joli (Saison Barriquée) 75 cl

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6,2% DLUO : 06/2027 Saison BA France
13,50 €
Bois Joli est une bière de style Saison Vieillie 16 mois en barriques de Roussette de Savoie (Mathieu et Camille Appfel). Concoctée par la Brasserie la...
Brasserie Hoppy Road Brasserie Hoppy Road Bière Sakuya Fermentation Mixte sur Cerise 75 cl
Disponible
France

Hoppy Road - Sakuya (Fermentation Mixte sur Cerise) 75 cl

54HSAKB75
7% DLUO : 01/11/2026 Wild Ale France
15,00 €
Sakuya est une bière de fermentation mixte sur cerise. Création concoctée par la brasserie craft française Hoppy Road. Cette bière composée de malts d'orge,...
Brasserie Flore Brasserie Flore Spore Bière Bouissé Smoked Beer Calvados Barrel Aged 75 cl
Disponible
France

Flore x Spore - Bouissé (Smoked Beer Calvados BA) 75 cl

38FBOUB75
8% DLUO : 11/2028 Smoked Beer France
10,50 €
Bouissé est une bière fumée vieillie en barrique de Calvados. Collaboration entre la Brasserie Flore (Fontaine, Isère) et la Brasserie Spore (Gravigny,...
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière Peaches En Regalia Berliner Weisse Pêche 75 cl
Disponible
France

Flore - Peaches En Regalia (Berliner Weisse Pêche) 75 cl

38FPERB75
4,5% DLUO : 21/06/2028 Berliner Weisse France
9,50 €
Peaches En Regalia est une bière de style Berliner Weisse à la pêche de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Berliner Weisse traditionnelle vieillie 6 mois...
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière Maître Cueilleur Rustique Wild Épicéa 75 cl
Disponible
France

Flore - Maître Cueilleur (Rustique Wild Épicéa) 75 cl

38FMCUB75
7,3% DLUO : 01/07/2026 Wild Ale France
13,50 €
Maître Cueilleur est une bière blonde rustique à l'épicéa de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bières blondes acidulées vieillies avec des levures...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Sauvages Bière FRAMBOISE (2023) Wild Ale 75 cl
Disponible
France

Popihn Sauvages - FRAMBOISE (2023) 75 cl

89PFRAB75
6,5% DLUO : 15/07/2043 Wild Ale France
18,50 €
FRAMBOISE (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Pour cet assemblage, l'équipe a associé de la...
Sacrilège Brasserie Sacrilège Bière Cuvée Terral 33 cl
Disponible
France

Sacrilège - Cuvée Terral 33 cl

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6% DLUO : 08/2033 Wild Ale France
6,10 €
La Cuvée Terral est une bière de fermentation mixte avec feuilles de figuier et d'olivier de la brasserie artisanale française Sacrilège (Montpellier)....
Brasserie du Mont Salève Brasserie du Mont Salève Bière Brutale Bière sur Marc Grape Ale 75 cl
Disponible
France

Mont Salève - Brutale - Bière sur Marc 75 cl

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6% DLUO : 25/08/2028 Grape Ale France
11,60 €
Brutale est une bière acidulée de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga. Une...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Sauvages Bière ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl
Disponible
France

Popihn Sauvages - ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

89PECOB75
7% DLUO : 25/01/2043 Wild Ale France
16,50 €
ELEVAGE COGNAC (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte élevée 1 an...
Brasserie du Mont Salève Brasserie du Mont Salève Bière Czech Nightmare 75 cl
Disponible
France

Mont Salève - Czech Nightmare 75 cl

74SCNIB75
8% DLUO : 20/05/2025 Sour BA France
13,80 €
Czech Nightmare est une bière blonde acide fermentée avec des lies de grenache gris et blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques. Une bière de la...
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière Blanc Comme Marc Jacquère 2022 75 cl
Disponible
France

Flore - Blanc Comme Marc Jacquère 2022 (Grape Ale) 75 cl

38FBMJB75
6,9% DLUO : 26/05/2028 Grape Ale France
10,50 €
Blanc Comme Marc - Jacquère 2022 est une bière de la Brasserie Flore (Fontaine, Isère). Bière blonde fermentée sur marc de Jacquère puis vieillie 7 mois en...
Brasserie Hoppy Road Brasserie Hoppy Road Déviation Bière De Foudre Sur Marcs 75 cl
Disponible
France

Hoppy Road - Déviation (Bière De Foudre Sur Marcs) 75 cl

54HDEVB75
5,3% DLUO : 31/10/2025 Grape Ale France
15,00 €
Bière de foudre sur marcs de Pinot Noir. Déviation est une bière de fermentation mixte élevée en foudre concoctée par la brasserie craft française Hoppy...
Brasserie Thiriez Brasserie Thiriez Bière La Blend d'Esquelbecq 2 33 cl
Disponible
France

Thiriez - La Blend d'Esquelbecq 2 33 cl

59TLB2B33
5,5% Farmhouse Blend France
6,00 €
La Blend d'Esquelbecq 2 est un assemblage entre une bière rustique de style Grisette vieillie dans une barrique de chêne, et de la bière de blé. Bière...
Malacuria Brasserie Malacuria Bière Old Plum Saison Barrel Aged 37,5 cl
Disponible
France

Malacuria | Old Plum Saison BA | 37,5 cl

57MOPLB37
8,5% DLUO : 01/2026 Saison BA France
8,00 €
Old Plus est le résultat d'un vieillissement de 6 mois de la Saison (la Nelson Extra Brut) de la brasserie artisanale française Malacuria...
Brasserie Popihn Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages
Disponible
France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75
7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France
18,90 €
Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...
Brasserie Veyrat Bière Hopla 2022 Vieillie en barrique 75 cl Brasserie Veyrat
Disponible
France

Veyrat - Hopla Vieillie en barrique 2022 75 cl

74VH22B75
5,7% DLUO : 02/11/2024 Grape Ale BA France
9,80 €
Hopla (2022) est une bière de style Grape Ale Vieillie en barrique de la Brasserie Veyrat (située à Marcellaz-Albanais en Haute-Savoie). Bière fermentée avec...
Big Mountain Brewing Co Brasserie Big Mountain Brewing Company La Loriaz Barrel Aged Fruited Sour 75 cl
Disponible
France

Big Mountain - La Loriaz (Barrel Aged Fruited Sour) 75 cl

74BLLOB75
5,9% DLUO : 01/07/2028 Sour BA France
14,50 €
La Loriaz est une bière acide de fermentation mixte fruitée élevée en barriques de Chardonnay. Millésime 2023. 5,9% (ABV). Une bière de la Big Mountain...
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