Style de la bière : Sour - Fruited
Teneur en alcool : 7,2%
Extras / Additions : Jus de coings frais (170g/L)
Cydonia est une bière blonde acidulée brassée avec du coing cru de la Fermenterie des Champs Marmo (Seytroux, Haute-Savoie). Après ue première fermentation classique, Cydonia a été infusée avec du jus fraichement et manuellement pressé de coings crus. Le coing a été utilisé volontairement cru pour son acide malique qui apporte à la fois une fraîcheur et une acidité fruitée à la bière. Format grande bouteille de 75 cl. 7,2% (ABV).
Style de la bière : Sour - Fruited
Teneur en alcool : 7,2%
Extras / Additions : Jus de coings frais (170g/L)
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