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Brasserie de la Vallée du Giffre

(Verchaix, Haute-Savoie - France)

Installée au démarrage en 2012 à Sixt Fer à Cheval, la brasserie a déménagé à Verchaix, à quelques mètres du lac bleu de Morillon en Haute-Savoie. D’abord brasseur amateur dans sa cuisine, Antoine de Swarte décide de franchir le pas à la suite d’un voyage au Canada et d’un périple en vélo entre la Vallée du Giffre et l’Allemagne. Par la suite la brasserie sera rejoint par Guillaume Wagemans qui en prendra les rênes en 2017. Il continue de brasser de superbes pépites houblonnées, développe des bières vieillies en barriques etc. De quoi faire plaisir à tous les amateurs pendant encore un bon bout de temps !

Du travail de Guillaume et précédemment de Antoine il faut retenir le goût du travail bien fait. Il n’est pas rare de retrouver ses bières dans des ouvrages spécialisés où l’art de brasser est toujours mis à l’honneur... Les bières de la brasserie sont souvent légères, plutôt sèches et avec des notes aromatiques franches, dans la majorité d’inspiration anglo-saxonne.  Le brasseur propose une gamme de bières houblonnées, largement dominées par les houblons amérisants et aromatiques d’une autre vallée, la vallée de Yakima au États-Unis... Particularités de la brasserie : eau provenant d’une source locale, malts et houblons différents pour chaque recette.

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Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Amber Ale Ambrée 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Amber Ale Ambrée 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GAMAB33
5,2% Ambrée France
3,60 €
Bière ambrée sèche et désaltérante de la Brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (Haute-Savoie, Verchaix). Riche en malts, notes houblonnées, finale peu...
Brasserie de la Vallée du Giffre Berotte Blonde au Seigle Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Artisanale Bieronomy
Disponible
France

Berotte Blonde au Seigle 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBERB33
4% Blonde France
3,60 €
La Berotte est une bière blonde de style Blonde Ale brassée avec du seigle par la Brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en...
Brasserie de la Vallée du Giffre Berotte Blonde au Seigle Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Artisanale Bieronomy
Disponible
France

Berotte Blonde au Seigle 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBERB75
4% Blonde France
7,20 €
La Berotte est une bière blonde ou Blonde Ale brassée avec du seigle par la Brasserie de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en Haute-Savoie). Disponible...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Noire à l'Avoine Stout 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Bière Noire à l'Avoine Stout 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBNOB33
5,2% Noire France
3,60 €
Bière noire/stout brassée avec de l'avoine par la Brasserie de la Vallée du Giffre (Haute-Savoie). Fines bulles, arômes torréfiés puissants (café, moka)....
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Noire à l'Avoine Stout 75 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Bière Noire à l'Avoine Stout 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBNOB75
5,2% Noire France
7,30 €
Bière noire/stout haut-savoyarde brassée par la Brasserie de la Vallée du Giffre avec de l'avoine. Saveurs fortement torréfiées et onctueuses. Notes...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière La Petite Fumée 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

La Petite Fumée Noire Tourbée 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GLPFB33
1 Reviews
5,2% Noire France
3,60 €
Bière noire sèche de style Stout brassée avec du malt fumé. La Petite Fumée de la brasserie de la Vallée du Giffre (Verchaix, Haute-Savoie) est une bière aux...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière La Petite Fumée 75 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

La Petite Fumée Noire Tourbée 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GLPFB75
5,2% Noire France
7,40 €
Bière noire sèche de style Stout brassée avec du malt fumé. La Petite Fumée de la brasserie de la Vallée du Giffre (Verchaix, Haute-Savoie) est une bière...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière La Rioule HBC 692 IPA 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

La Rioule HBC 692 IPA 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74G692B33
5,5% Blonde France
3,60 €
La Rioule HBC 692 est une bière blonde houblonnée de style IPA (India Pale Ale). Elle a été concoctée par la Brasserie artisanale de la Vallée du Giffre...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière La Rioule Simcoe IPA 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

La Rioule Simcoe IPA 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GLRSB33
5,5% Blonde France
3,60 €
Bière de style India Pale Ale (IPA) haut-savoyarde de la Brasserie de la Vallée du Giffre au houblon aromatique et amérisant de la vallée de Yakima ! La...
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Misch Masch Hou'Blonde & Cere'Ale 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Misch Masch Hou'Blonde & Cere'Ale 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GMMAB33
4% Blonde France
3,60 €
La Misch Masch est une bière de style blonde houblonnée et à l'avoine de style Oatmeal Pale Ale de la Brasserie de la Vallée du Giffre (située en...
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