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Brasserie de la Vallée du Giffre

(Verchaix, Haute-Savoie - France)

Installée au démarrage en 2012 à Sixt Fer à Cheval, la brasserie a déménagé à Verchaix, à quelques mètres du lac bleu de Morillon en Haute-Savoie. D’abord brasseur amateur dans sa cuisine, Antoine de Swarte décide de franchir le pas à la suite d’un voyage au Canada et d’un périple en vélo entre la Vallée du Giffre et l’Allemagne. Par la suite la brasserie sera rejoint par Guillaume Wagemans qui en prendra les rênes en 2017. Il continue de brasser de superbes pépites houblonnées, développe des bières vieillies en barriques etc. De quoi faire plaisir à tous les amateurs pendant encore un bon bout de temps !

Du travail de Guillaume et précédemment de Antoine il faut retenir le goût du travail bien fait. Il n’est pas rare de retrouver ses bières dans des ouvrages spécialisés où l’art de brasser est toujours mis à l’honneur... Les bières de la brasserie sont souvent légères, plutôt sèches et avec des notes aromatiques franches, dans la majorité d’inspiration anglo-saxonne.  Le brasseur propose une gamme de bières houblonnées, largement dominées par les houblons amérisants et aromatiques d’une autre vallée, la vallée de Yakima au États-Unis... Particularités de la brasserie : eau provenant d’une source locale, malts et houblons différents pour chaque recette.

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Brasserie de la Vallée du Giffre Amber Ale Ambrée 75 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

Amber Ale Ambrée 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GAMAB75
5,2% Ambrée France
7,60 €
Bière ambrée très désaltérante de la Brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (Haute-Savoie, Verchaix). Riche en malts, notes houblonnées, finale peu...
Brasserie de la Vallée du Giffre AYA Session IPA 33 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

AYA Session IPA 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GAYAB33
3,6% Blonde France
3,50 €
Bière blonde houblonnée avec les houblons Mandarina Bavaria et Simcoe de la Brasserie de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en Haute-Savoie). La AYA est...
Brasserie de la Vallée du Giffre AYA Session IPA 75 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

AYA Session IPA 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GAYAB75
3,6% Blonde France
7,30 €
Bière blonde houblonnée et légère de la Brasserie de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en Haute-Savoie). La AYA est une bière de style Session IPA. Une...
Brasserie de la Vallée du Giffre Berotte Blonde Seigle Rye Pale Ale 33 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

Berotte Rye Pale Ale 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBERB33
4,2% Blonde France
3,50 €
La Berotte est une bière blonde de style Rye Pale Ale brassée avec du seigle par la Brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en...
Brasserie de la Vallée du Giffre Blanche Hull Melon Mosaic 33 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

Blanche Hull Melon Mosaic 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBHMB33
3,8% Blanche France
3,50 €
Bière de blé houblonnée de robe Blanche de la brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en Haute-Savoie). Une Wheat Beer concoctée avec...
Brasserie de la Vallée du Giffre Blanche Hull Melon Mosaic 75 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

Blanche Hull Melon Mosaic 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GBHMB75
3,8% Blanche France
7,30 €
Bière de blé de robe Blanche de la brasserie artisanale de la Vallée du Giffre (située à Verchaix en Haute-Savoie). Une Wheat Beer concoctée avec les...
Brasserie de la Vallée du Giffre Cascadian Dark Ale Black IPA 75 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

Cascadian Dark Ale Black IPA 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GCDAB75
5,5% Noire France
7,60 €
Bière noire houblonnée de style Black IPA. La Cascadian Dark Ale de la brasserie de la Vallée du Giffre (Verchaix, Haute-Savoie) est une bière aux notes...
Brasserie de la Vallée du Giffre La Rioule HBC 630 Smash IPA 33 cl Vallée du Giffre
  • Nouveau
Disponible
France

La Rioule HBC 630 Smash IPA 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74G630B33
5,5% Blonde France
3,60 €
La Rioule HBC 630 est une Smash IPA (India Pale Ale avec un seul malt et un seul houblon). Bien bien houblonnée avec le houblon HBC 630 (Expérimental US)....
Brasserie de la Vallée du Giffre La Rioule HBC 630 Smash IPA 75 cl Vallée du Giffre
  • Nouveau
Disponible
France

La Rioule HBC 630 Smash IPA 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74G630B75
5,5% Blonde France
7,60 €
La Rioule HBC 630 est une Smash IPA (India Pale Ale avec un seul malt et un seul houblon). Bien bien houblonnée avec le houblon HBC 630 (Expérimental US)....
Brasserie de la Vallée du Giffre La Rioule Simcoe Smash IPA 33 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

La Rioule Simcoe Smash IPA 33 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GLRSB33
5,5% Blonde France
3,60 €
Bière de style India Pale Ale (IPA) haut-savoyarde de la Brasserie de la Vallée du Giffre au houblon aromatique et amérisant de la vallée de Yakima ! La...
Brasserie de la Vallée du Giffre La Rioule Simcoe Smash IPA 75 cl Vallée du Giffre
Disponible
France

La Rioule Simcoe Smash IPA 75 cl Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre
74GLRSB75
5,5% Blonde France
7,60 €
La Rioule Simcoe est une bière très parfumée et amère brassée en Haute-Savoie avec du houblon aromatique et amérisant de la vallée de Yakima ! L'India Pale...
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