Boon Kriek Mariage Parfait 37,5 cl

Bière à la cerise élaborée à partir d'un jeune lambic auquel ont été ajoutés 400 g de fruits sauvages par litre. La Kriek Mariage Parfait est marquée par un goût sauvage lié à la maturation en foudre de chêne et à une fermentation spontanée. Une kriek à l'ancienne généreuse qui pourra se conserver de nombreuses années à température de cave.

Untappd

Détails du produit

Style
Lambic
Degré
8%
Contenance
37,5 cl
Couleur
Rouge
Profil
Fruitée et sure
Arômes
Fruits sauvages, cerises.
Apparence
Robe rouge foncée.
Saveurs, texture et finale
Saveurs de cerises, boisée, acidulée.
Amertume
1/5
Service
12°C
Rareté
3/5
BOOKMPB375

Description

Style : Oude Kriek

Teneur en alcool : 8 % Alc/Vol

Fermentation : spontanée

Assemblage : lambic de 1 an avec 400 g de cerises sauvages

Vieillissement : mûrie durant deux années en foudres de chêne et barriques, bière refermentée en bouteille avant une maturation de 6 mois en salle tempérée

Particularité : acidité marquée, bière pouvant se conserver jusqu'à 20 ans en cave

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