Bière Brasserie Boon Kriek Mariage Parfait 37,5 cl

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Boon Kriek Mariage Parfait 37,5 cl

Bière à la cerise élaborée à partir d'un jeune lambic auquel ont été ajoutés 400 g de fruits sauvages par litre. La Kriek Mariage Parfait est marquée par un goût sauvage lié à la maturation en foudre de chêne et à une fermentation spontanée. Une kriek à l'ancienne généreuse qui pourra se conserver de nombreuses années à température de cave.

Untappd

Détails du produit

Style

Lambic

Degré

Contenance

37,5 cl

Couleur

Rouge

Profil

Fruitée et sure

Arômes

Fruits sauvages, cerises.

Apparence

Robe rouge foncée.

Saveurs, texture et finale

Saveurs de cerises, boisée, acidulée.

Amertume

1/5

Service

12°C

Rareté

3/5

Référence BOOKMPB375

Description

Style : Oude Kriek

Teneur en alcool : 8 % Alc/Vol

Fermentation : spontanée

Assemblage : lambic de 1 an avec 400 g de cerises sauvages

Vieillissement : mûrie durant deux années en foudres de chêne et barriques, bière refermentée en bouteille avant une maturation de 6 mois en salle tempérée

Particularité : acidité marquée, bière pouvant se conserver jusqu'à 20 ans en cave

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