Boon Geuze Mariage Parfait 75 cl

La Geuze Mariage Parfait est une vieille geuze de la brasserie Boon refermentée en bouteille avant de suivre une maturation pendant 6 mois à basse température. Bière acide de fermentation spontanée issue d'un assemblage entre un lambic vieux et un lambic jeune.

Untappd

Détails du produit

Style
Oude Gueuze
Degré
8%
Contenance
75 cl
Couleur
Blonde
Profil
Acide et citronnée
Arômes
Fruits (pomme), vanille.
Apparence
Robe jaune claire.
Saveurs, texture et finale
Acide, moelleuse et boisée.
Amertume
1/5
Service
10 à 12°C
Rareté
3/5
BOOGMPB75

Description

Style : Oude Geuze

Teneur en alcool : 8 % Alc/Vol

Malts : malt d'orge et froment

Assemblage : 95% de lambic vieux d'au moins 3 ans d'âge, 5% de lambic jeune

Maturation : mûrie en foudres de chêne, bière refermentée en bouteille puis maturation de 6 mois à basse température

Fermentation : spontanée

Particularité : bière acide pouvant être laissée 20 ans en cave

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