Barrel Aged Bières Vieillies

Plus que dans les tendances actuelles, la bière aime séjourner dans le bois. Le jeu consiste à mouiller un style de bière dans une barrique ayant contenu un spiritueux ou du vin pour façonner la bière le temps d’un court séjour. Le résultat est souvent riche de complexité et à déguster en toute tranquillité !

BFM Brasserie des Franches Montagnes BFM Bière Abbaye de Saint Bon-Chien 2021 37,5 cl
  • Nouveau
Disponible
Suisse

BFM - Abbaye de Saint Bon-Chien 2021 37,5 cl

BFMA21B37
11% Strong Sour Suisse
13,80 €
L'Abbaye de Saint Bon-Chien est une bière de style Barrel Aged Strong Sour Ale de la Brasserie des Franches-Montagnes ou BFM (Saignelégier, Jura suisse). Ici...
Brasserie Thiriez Brasserie Thiriez Fermenterie Champs Marmo Bière Mixité Saison Mixte 33 cl
Disponible
France

Thiriez x Champs Marmo - Mixité (Saison Mixte) 33 cl

59TMIXB33
5,8% Saison France
4,00 €
Mixité est une bière de robe blonde de la Brasserie Thiriez (microbrasserie familiale située à Esquelbecq dans le Nord de la France). Collaboration avec la...
Brasserie de la Vallée du Giffre Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl
Disponible
France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl

74GSCCB33
4,2% Sour BA France
5,90 €
Sour vieillie en fût de Chardonnay avec ajout de café (Furla Éthiopie). Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle....
Brasserie Elixkir Brasserie Elixkir Bière Flou Artistique La Part des Hommes 23 Saison Verjus Barriquée 66 cl
Disponible
France

Elixkir - Flou Artistique La Part des Hommes 23 66 cl

21EP23B66
7,5% DLUO : 10/2025 Saison BA France
9,80 €
Saison Verjus élevée 12 mois en barrique de vin rouge (Beaujolais). Flou artistique est la 23ème bière issue de la série "La Part des Hommes" de la Brasserie...
Brasserie du Mont Salève Brasserie du Mont Salève Bière Silicium Sour Barrel Aged 33 cl
Disponible
France

Mont Salève - Silicium - Sour Barriquée 33 cl

74SSILB33
6% DLUO : 03/12/2025 Sour BA France
6,90 €
Silicium est une bière acidulée fermentée sur lies de Grenache Gris & Blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques, puis assemblée avec une bière de...
Longue Vie Brasserie Longue Vie Bière Wild Thing Sour Ale 2023 75 cl
Disponible
France

Longue Vie - Wild Thing Sour Ale 2023 75 cl

07LWSAB75
7% DLUO : 03/2028 Sour BA France
14,80 €
Wild Thing - Sour Ale 2023 est une bière de style Sour de la Brasserie Longue Vie (brasserie artisanale située à Saint Victor au cœur de l'Ardèche verte)....
Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Sour Fût de Chardonnay 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
Disponible
France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay 33 cl

74GSFCB33
4,2% Sour BA France
5,90 €
Sour vieillie en fût de Chardonnay. Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle. Profil citronné, acide,...
Verhaeghe BièreDuchesse de Bourgogne 25 cl Brasserie Verhaeghe
Disponible
Belgique

Verhaeghe Duchesse de Bourgogne 25 cl

VERDDB25
6,2% Flanders Red Ale Belgique
3,10 €
La Duchesse de Bourgogne est une bière de style Flanders Red Ale de la Brouwerij Verhaeghe (brasserie belge). Une bière rouge flamande traditionnelle. Cette...
Rodenbach Bière Brasserie Rodenbach Grand Cru 33 cl
Disponible
Belgique

Rodenbach Grand Cru 33 cl

RODGCRB33
6% Flanders Red Ale Belgique
3,50 €
Bière rouge brun des Flandres surette et vineuse issue d'un assemblage entre une bière jeune et une bière mûrie en foudres de chêne. Un classique réservé à...
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