Wilde Leeuw Blonde façon Lambic vieillie fût de vin rouge 75 cl

Brasserie du Pays Flamand

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Wilde Leeuw Blonde façon Lambic vieillie fût de vin rouge 75 cl Développer

Bière Triple vieillie en fût de vin rouge de l'Île de Ré durant 12 mois, avec un ajout de Brettanomyces Bruxellensis (Brett) issus de lambics belges. Cette bière d'exception acide et complexe, fait partie de la série des Cuvées Spéciales Wilde Leeuw élaborées par les maîtres brasseurs de la Brasserie du Pays Flamand dans les Flandres françaises, pour être ensuite vieillies en fûts de chêne.

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12,90 €

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Style : bière blonde façon Lambic vieillie en fût

Teneur en alcool : 10 % Alc/Vol.

Fermentation : vieillissement en fût de chêne de vin rouge de l'Île de Ré pendant 12 mois avec un ajout de Brettanomyces Bruxellensis (Brett) issus de lambics belges.

Fiche technique

Style blonde "façon Lambic" vieillie en fût
Degré 1%
Couleur Blonde
Amertume 1/5
Apparence Or avec des reflets cuivrés.
Arômes Complexe et fruité rappelant une gueuze.
Saveurs, texture et finale Céréales, boisé, bonbon acidulé, acidité fine, astringence légère liée aux tannins.
Buvabilité 2/5
Service 6 à 8 °C

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