Collaboration L'Apaisée La Montagnarde 2021 75 cl Popihn

Collaboration 2021 entre la Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne), L'Apaisée (Carouge, Genève, Suisse) et La Montagnarde (Saint-Jean-d'Arvey, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes). De style Wild Ale. Brassin refroidi en coolship lors d'une nuit de novembre 2019. L'assemblage est constitué à 20% de bière spontanée et de fermentation mixte d'une sélection de levures. Trois ans d'élevage en barrique de Chablis, sémillon et vin rouge sont ensuite venus la sublimer. 6,5% (ABV). Format bouteille de 75 cl.

Détails du produit

Style
Wild Ale
Degré
6,5%
Contenance
75 cl
Couleur
Blonde
Best Before / DDM
30/12/2041
Contenant
Bouteille
89PLLMB75

Description

Style de la bière : Wild Ale - Other

Teneur en alcool : 6,5%

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