Attention : bière limitée à une bouteille maximum par personne ! Assemblage de deux brassins de fermentation ouverte en coolship, élevés pendant 2 ans, comprenant : 2 barriques de vin rouge de fermentation mixte et 1 barrique neuve, de chêne français, d'une bière préalablement fermentée à l'aide de bactéries lactiques. Bière de la Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de style Wild Ale. Format grande bouteille de 75 cl. 740 bouteilles concoctées au total.
Style de la bière : Wild Ale - Other
Teneur en alcool : 6%
Malt : orge + blé cru de la ferme
Brassée par la Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté - France)
Retrouvez les bières de la fameuse brasserie Popihn dans la cave à bières 100% craft Bieronomy !
Bières au profil porté sur le houblon (NEIPA, DIPA, Pale Ale, TIPA...), assemblages de bières sauvages vieillies en barriques (les Popihn Sauvages), Pils, bières acidulées et souvent fruitées (Sour, Gose, Florida Weisse...), Stout ou Porter (Barrel Aged ou non), bières rustiques de style Farmhouse Ale... Une large sélection est disponible en ligne et dans notre magasin physique situé en Haute-Savoie ! Arrivages réguliers de nouveautés.
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