Description
Style de la bière : Wild Ale - Other
Teneur en alcool : 6,5%
Malt : orge + blé cru de la ferme + flocon d'avoine
Brassée par la Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté - France)
Cette bière a été brassée mi-décembre 2019 par la Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne). Elle a été refroidie en coolship pendant une nuit puis entonnée et fermentée spontanément dans des pièces bourguignonnes ayant contenu du Pinot Noir. Il aura fallu deux ans d'élevage pour lui conférer son caractère vineux. De style Wild Ale. Format bouteille de 75 cl. 760 bouteilles concoctées au total.
Style de la bière : Wild Ale - Other
Teneur en alcool : 6,5%
Malt : orge + blé cru de la ferme + flocon d'avoine
Brassée par la Brasserie Popihn (Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté - France)
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Bières au profil porté sur le houblon (NEIPA, DIPA, Pale Ale, TIPA...), assemblages de bières sauvages vieillies en barriques (les Popihn Sauvages), Pils, bières acidulées et souvent fruitées (Sour, Gose, Florida Weisse...), Stout ou Porter (Barrel Aged ou non), bières rustiques de style Farmhouse Ale... Une large sélection est disponible en ligne et dans notre magasin physique situé en Haute-Savoie ! Arrivages réguliers de nouveautés.
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