Version 75 cl de la Bière de Noël de chez De Ranke (brasserie artisanale située en Belgique). Brassin spécial de Noël brassée pour la période des Fêtes. Différente et moins sucrée que la plupart des autres bières de Noël belges. Celle-ci est une bière de robe ambrée portée sur l'amertume et le houblon. Le goût complexe est complété par l'ajout de réglisse. Dans la recette, on peut également trouver du malt Pale, du malt Munich, du malt caramel, du houblon Brewers Gold et du houblon Hallertau. Ici en format grande bouteille de 75 cl.
Style de la bière : Winter Ale / Pale Ale - Belgian / Bière houblonnée d'hiver, de Noël
Teneur en alcool : 7%
IBU : 50
La Brasserie De Ranke est située à Dottignies, un village de la commune de Mouscron à l’ouest de la province de Hainaut en Belgique. Ce nom fait référence à la tige de houblon, qui est, la plante qui donne l’ingrédient principal de la bière : les cônes de houblon.Fondée en 1996 à la suite de l'association des deux brasseurs Nino Bacelle et Guido Devos, la brasserie évolue rapidement. En 2015, plus de 5000 hectolitres sont produits et exportés dans plus de vingt pays.
Motivés par l’envie de remettre à l’ordre du jour l’amertume dans la bière, les deux brasseurs décidèrent d’unir leurs forces et connaissances pour concevoir les bières les plus intéressantes possibles. Ils mettent en avant la qualité de leurs matières premières et leurs méthodes de confection. Ainsi neuf bières non filtrées et de fermentation haute pour la plupart sont produites et commercialisées par De Ranke. Grâce à la philosophie qu’ils mettent en avant, ils disposent aujourd’hui d’une entreprise éthique, écologique et durable. Tous leurs efforts ont permis la création de bières naturellement de qualité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
