Bière Bush Caractère Ambrée 33 cl Brasserie Dubuisson
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Dubuisson Bush Caractère Ambrée 33 cl

Lancée en 1933 sous le nom de «Bush Beer», c'est l'une des plus anciennes bières de spécialité de Belgique et la marque phare de la Brasserie Dubuisson (située à Pipaix, Wallonie). La Bush Caractère est une bière filtrée et de fermentation haute à base de malt, de houblon, de sucres naturels, d’eau de source souterraine de la brasserie et d’une levure maison exclusive qui est cultivée depuis 80 ans. Le goût aigre-doux prononcé de cette bière, sa structure gustative douce et sa couleur ambrée caractéristique sont tous dus aux malts de caramel utilisés et à l'expertise et à la patience du maître brasseur (la bière repose pendant quatre à six semaines). La densité élevée - la proportion de malt - et la levure maison active en font l'une des bières belges les plus fortes, avec un volume d'alcool de 12%.

Détails du produit

Style
Belgian Strong Golden Ale
Degré
12%
Contenance
33 cl
Couleur
Ambrée
BUSAMBB33

Description

Style de la bière : Ambrée forte / Belgian Strong Golden Ale

Teneur en alcool : 12%

IBU : 25

A propos Brasserie Dubuisson

Brasserie Dubuisson

(Pipaix, Wallonie Belgique)

Le Début - Juste en face de cette ancienne brasserie, dans les terres agricoles plates du Hainaut, se trouve un petit château de couleur blanc neigeux. C'est là que l'histoire de Dubuisson a commencé, là où Joseph Leroy a commencé à brasser pour le comte de Ghissegnies. Lorsque, en 1769, l’impératrice Marie-Thérèse a retiré les exonérations fiscales qui lui avaient été accordées auparavant, l’aventure brassicole du comte a pris fin. Pas celle de Joseph Leroy, cependant. Cet ancêtre (par la lignée féminine) de l'actuel propriétaire, Hugues Dubuisson, a simplement traversé la route et a créé sa propre brasserie agricole. Huit générations plus tard, son métier de brasseur est toujours vivant, et toujours transmis de père en fils.

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