Boon Geuze Mariage Parfait 37,5 cl

Geuze à l'ancienne de la brasserie Boon, acide et moelleuse, issue d'un assemblage entre un lambic vieux d'au moins 3 ans d'âge et d'un lambic jeune. La Geuze Mariage Parfait est refermentée en bouteille avant de suivre une maturation pendant au moins 6 mois. Véritable bière vivante pouvant se bonifier avec l'âge.

Untappd

Détails du produit

Style
Lambic
Degré
8%
Contenance
37,5 cl
Couleur
Blonde
Profil
Acide et citronnée
Arômes
Fruits (pomme), vanille.
Apparence
Robe jaune claire.
Saveurs, texture et finale
Acide, moelleuse et boisée.
Amertume
1/5
Service
10 à 12°C
Rareté
3/5
BOOGMPB375

Description

Style : Oude Geuze

Teneur en alcool : 8 % Alc/Vol

Malts : malt d'orge et froment

Fermentation : spontanée

Assemblage : 95% de lambic moelleux d'au moins 3 ans d'âge, 5% de lambic jeune

Maturation : mûrie en foudres en bois de chêne, refermentation en bouteille puis maturation de 6 mois à basse température

Particularité : bière acide, longue conservation (20 ans) 

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