FR : Bière de style Double IPA concoctée par la brasserie craft anglaise Track Brewing Company (Manchester). Utilisation des houblons Citra Cryo, Simcoe et Azacca. Une DIPA typée Milkshake DIPA à 8,5%. Base de malt extrêmement douce et mielleuse qui peuvent correspondre aux saveurs de l'été. Arômes de mangue mûre, de pin doux, de clémentine, de cantaloup. Amertume légèrement résineuse qui se mêle à une finale lapidaire et à une pêche sucrée persistante.
EN : Double IPA made by the English craft brewery Track Brewing Company (Manchester). Hops : Citra Cryo, Simcoe and Azacca. A Milkshake DIPA at 8.5% ABV. Extremely smooth and honeyed malt base that can match the flavors of summer. Aromas of ripe mango, sweet pine, clementine, cantaloupe. Slightly resinous bitterness mingling with a pithy finish and lingering sweet peach.
Beer Style / Style de la bière : Double IPA (India Pale Ale) - Milkshake / DIPA
ABV / Teneur en alcool : 8,5 % Alc/Vol.
Hops / Houblons : Citra Cryo, Simcoe, Azacca
Country : England
Size : 440ml
En 2008, Sam a entrepris ce qui allait devenir une odyssée de deux ans à vélo autour du monde. La première partie de ce voyage l'a emmené de l'est à la côte ouest des États-Unis, c'est sur cette étape que Sam a commencé à rencontrer de petits taprooms et brasseries produisant de la bière qui a laissé une impression durable. La bière est devenue plus qu'un moyen de terminer la journée. C'est devenu un moyen de réfléchir, de se connecter et de partager. Les brasseries locales étaient la pierre angulaire des communautés, grandes et petites, des lieux de discussion, d'inspiration et d'exploration. 1 vélo, 5 continents, 25 pays, 35 000 miles. Le début d'une idée ! Après son retour de ce voyage, Sam s'est jeté dans le monde de la bière, acquérant de l'expérience à Londres avant de retourner chez lui dans le Nord-Ouest et de s'installer sur une arche de 2000 pieds carrés sous la gare Piccadilly de Manchester. La piste est née. Après des années de travail dans leur petite arche, ils ont finalement trouvé un endroit pour passer à l'étape suivante et réaliser le rêve qu'ils avaient depuis leur création. Avoir une usine de production et une salle de dégustation sous un même toit. À l'été 2021, ils ont déménagé sur la route de leur nouvelle installation tout-en-un sur Piccadilly Trading Estate, leur nouvelle maison. Beaucoup de choses se sont passées depuis leur début, plus de personnes se sont jointes à l'aventure Track, la capacité de brassage a augmenté mais le cœur de celui-ci reste le même : Produire des bières pour vous emmener dans votre propre voyage.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
