Barrel Aged Bières Vieillies

Plus que dans les tendances actuelles, la bière aime séjourner dans le bois. Le jeu consiste à mouiller un style de bière dans une barrique ayant contenu un spiritueux ou du vin pour façonner la bière le temps d’un court séjour. Le résultat est souvent riche de complexité et à déguster en toute tranquillité !

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Brasserie Popihn Sauvages Bière BRETT-NAT (2021) Wild Ale 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - BRETT-NAT (2021) 75 cl

89PBNAB75

6,8% DLUO : 15/12/2043 Wild Ale France

15,50 €

BRETT-NAT (2021) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte, élevée deux ans en...

Brasserie Popihn Sauvages Bière FRAMBOISE (2023) Wild Ale 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - FRAMBOISE (2023) 75 cl

89PFRAB75

6,5% DLUO : 15/07/2043 Wild Ale France

18,50 €

FRAMBOISE (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Pour cet assemblage, l'équipe a associé de la...

Brasserie Popihn Bière Imperial Stout Whisky Irlandais Barrel Aged 12 Mois 33 cl

Disponible

France

Popihn - Imperial Stout Whisky Irlandais BA 12 Mois 33 cl

89PIWIB33

12% DLUO : 01/2029 BA Imp Stout France

7,90 €

Bière de robe noire de style Imperial Stout vieillie 12 mois en barrique de Whisky irlandais (non tourbé). Concoctée par la Brasserie Popihn (située à...

Brasserie Popihn Bière Imperial Stout Whisky Tourbé Écossais Barrel Aged 16 Mois 33 cl

Disponible

France

Popihn - Imperial Stout Whisky Tourbé Écossais BA 16 Mois 33 cl

89PIWTB33

12% DLUO : 01/2029 BA Imp Stout France

7,90 €

Bière de robe noire de style Imperial Stout vieillie 16 mois en barrique de Whisky tourbé écossais. Concoctée par la Brasserie Popihn (située à Vaumort dans...

Brasserie Popihn Bière BARLEY W. Whisky Tourbé Barrel Aged 16 Mois 33 cl

Disponible

France

Popihn - BARLEY W. Whisky Tourbé BA 16 Mois 33 cl

89PBWTB33

10% DLUO : 01/2029 BW BA France

7,90 €

Bière de style Barley Wine vieillie 16 mois en barrique de Whisky tourbé. Concoctée par la Brasserie Popihn (située à Vaumort dans l'Yonne). Robe cuivrée,...

Brasserie du Mont Salève Bière Silicium Sour Barrel Aged 33 cl

Disponible

France

Mont Salève - Silicium - Sour Barriquée 33 cl

74SSILB33

6% DLUO : 03/12/2025 Sour BA France

6,90 €

Silicium est une bière acidulée fermentée sur lies de Grenache Gris & Blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques, puis assemblée avec une bière de...

Brasserie du Mont Salève Bière Brutale Bière sur Marc Grape Ale 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Brutale - Bière sur Marc 75 cl

74SBRUB75

6% DLUO : 25/08/2028 Grape Ale France

11,60 €

Brutale est une bière acidulée de fermentation mixte de bière vieillie, de bière jeune et de plusieurs cépages de raisins du domaine de La Sorga. Une...

Brasserie Popihn Bière American Imperial Stout Barrel Aged Blend Cannelle Cardamome Vanille 33 cl

Disponible

France

Popihn - American IS Barrel Aged Blend Cannelle Cardamome Vanille 33 cl

89PCCVB33

13,5% DLUO : 08/2028 BA Stout France

7,90 €

Assemblage (blend) d'American Imperial Stout vieilli en barriques de Bourbon pendant 16 mois et en barriques d'Islay Whisky pendant 16 mois. Ajouts de...

Brasserie Popihn Bière American Imperial Stout Barrel Aged Blend Terra Kahwa 33 cl

Disponible

France

Popihn - American IS Barrel Aged Blend x Terra Kahwa 33 cl

89PAITB33

12,5% DLUO : 08/2028 BA Imp Stout France

7,90 €

Assemblage (blend) d'American Imperial Stout vieillies en fûts de Bourbon pendant 16 mois et en fûts d'Islay Whisky pendant 16 mois également. Ajouts de café...

Brasserie Popihn Sauvages Bière ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

Disponible

France

Popihn Sauvages - ELEVAGE COGNAC 2023 75 cl

89PECOB75

7% DLUO : 25/01/2043 Wild Ale France

16,50 €

ELEVAGE COGNAC (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. Bière de fermentation ouverte élevée 1 an...

Brasserie du Mont Salève Bière Czech Nightmare 75 cl

Disponible

France

Mont Salève - Czech Nightmare 75 cl

74SCNIB75

8% DLUO : 20/05/2025 Sour BA France

13,80 €

Czech Nightmare est une bière blonde acide fermentée avec des lies de grenache gris et blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques. Une bière de la...

Brasserie du Mont Salève Black Project Brewery Bière Top20 33 cl

Disponible

France

Mont Salève x Black Project - Top20 33 cl

74ST20B33

4,5% DLUO : 11/08/2028 Sour BA France

7,00 €

Top20 est une bière blonde acidulée, fermentée avec l'assemblage de levures et bactéries collectées en spontanée et fournies par Black Project Brewery...

Brasserie Popihn Bière BARLEY W. Bourbon BA 14 Mois 33 cl

Disponible

France

Popihn - BARLEY W. Bourbon BA 14 Mois 33 cl

89PBWBB33

10% DLUO : 05/2028 Barley BA France

7,90 €

Barley Wine vieilli en barrique ayant contenue du Bourbon pendant 14 mois ! Signé par la Brasserie Popihn. Bière liquoreuse, puissante, chaleureuse, notes...

Brasserie Popihn Bière Imperial Stout Hot Sauce Avery Island BA 8 et 12 mois 33 cl

Disponible

France

Popihn - Imperial Stout Hot Sauce Avery Island BA 8 et 12 Mois 33 cl

89PIHSB33

12% DLUO : 05/2028 BA Imp Stout France

7,90 €

Imperial Stout massif et décadent de la Brasserie Popihn ! Vieilli en barriques ayant contenues du Bourbon puis de la sauce piquante. Le but était de...

Bière Assemblage 14 (2021) 75 cl Popihn Sauvages

Disponible

France

Popihn Sauvages | Assemblage 14 2021 | 75 cl

89PA14B75

7% DLUO : 23/06/2041 Wild Blend France

18,90 €

Assemblage 14 (2021) signé Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sauvages. De style Wild Ale. Bière de fermentation spontanée brassée en...

Barrel Aged Bières Vieillies

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