Barrel Aged Bières Vieillies

Plus que dans les tendances actuelles, la bière aime séjourner dans le bois. Le jeu consiste à mouiller un style de bière dans une barrique ayant contenu un spiritueux ou du vin pour façonner la bière le temps d’un court séjour. Le résultat est souvent riche de complexité et à déguster en toute tranquillité !

Wilde Leeuw - Pays Flamand Wilde Leeuw Grizzly Bière Wee Heavy Pineau Sherry Barrel Aged 2023 Brasserie du Pays Flamand 33 cl
  • Nouveau
Disponible
France

Wilde Leeuw x Grizzly - Wee Heavy Pineau Sherry BA 2023 33 cl

59WWPSB33
11,5% DLUO : 28/02/2031 Wee Heavy France
5,50 €
Bière brune chaleureuse de style Wee Heavy (Scotch Ale) vieillie 16 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du Pineau des Charentes et du Sherry. Elle est...
Wilde Leeuw - Pays Flamand Wilde Leeuw Bière Orange Stout Bordeaux Rouge Barrel Aged 2023 Brasserie du Pays Flamand 33 cl
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France

Wilde Leeuw - Orange Stout Bordeaux Rouge BA 2023 33 cl

59WOSBB33
10% DLUO : 28/02/2031 Imp Stout BA France
5,50 €
Bière de style Imperial Stout à l'orange vieillie 13 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du Bordeaux Rouge (1ère passe) et signée Wilde Leeuw (projet...
Wilde Leeuw - Pays Flamand Wilde Leeuw Bière Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged 2023 Brasserie du Pays Flamand 33 cl
  • Nouveau
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France

Wilde Leeuw - Russian Imperial Stout Bourbon BA 2023 33 cl

59WRSBB33
12% DLUO : 27/02/2031 Imp Stout BA France
5,50 €
Bière de style Russian Imperial Stout vieillie 11 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon (1ère passe) signée Wilde Leeuw (projet brassicole...
Polly's Brasserie Polly's Brew Co Bière Black Brook Whisky Barrel Aged Imperial Stout 44 cl
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Pays de Galles

Polly's - Black Brook (Whisky BA Imperial Stout) 44 cl

POLBBRC44
14,5% DLUO : 25/03/2034 Imp Stout BA Pays-de-galles
7,50 €
Bière noire massive de style Welsh Whisky Barrel Aged Imperial Stout de la brasserie craft galloise Polly's Brew Co (Mold, North Wales). Elle a été brassée...
Brasserie Thiriez Brasserie Thiriez Bière Geneviève Triple Genièvre Barrel Aged 33 cl
Disponible
France

Thiriez - Geneviève (Triple Genièvre BA) 33 cl

59TGENB33
9,5% Tripel France
5,00 €
Geneviève est une bière Triple aux baies de genièvre mûrie 3 mois en barriques genièvre de Houlle. Collaboration avec la distillerie Persyn dont la brasserie...
Brasserie Thiriez Brasserie Thiriez Fermenterie Champs Marmo Bière Mixité Saison Mixte 33 cl
Disponible
France

Thiriez x Champs Marmo - Mixité (Saison Mixte) 33 cl

59TMIXB33
5,8% Saison France
4,00 €
Mixité est une bière de robe blonde de la Brasserie Thiriez (microbrasserie familiale située à Esquelbecq dans le Nord de la France). Collaboration avec la...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Bière Imperial Stout Whisky Irlandais Barrel Aged 12 Mois 33 cl
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France

Popihn - Imperial Stout Whisky Irlandais BA 12 Mois 33 cl

89PIWIB33
12% DLUO : 01/2029 BA Imp Stout France
7,90 €
Bière de robe noire de style Imperial Stout vieillie 12 mois en barrique de Whisky irlandais (non tourbé). Concoctée par la Brasserie Popihn (située à...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Bière BARLEY W. Whisky Tourbé Barrel Aged 16 Mois 33 cl
Disponible
France

Popihn - BARLEY W. Whisky Tourbé BA 16 Mois 33 cl

89PBWTB33
10% DLUO : 01/2029 BW BA France
7,90 €
Bière de style Barley Wine vieillie 16 mois en barrique de Whisky tourbé. Concoctée par la Brasserie Popihn (située à Vaumort dans l'Yonne). Robe cuivrée,...
Vallée du Giffre Brasserie de la Vallée du Giffre Bière Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl
Disponible
France

Vallée du Giffre - Sour Fût de Chardonnay Café 33 cl

74GSCCB33
4,2% Sour BA France
5,90 €
Sour vieillie en fût de Chardonnay avec ajout de café (Furla Éthiopie). Rendue acide par le développement de bactéries lactiques, par méthode traditionnelle....
Sacrilège Brasserie Sacrilège Bière Cuvée Terral 33 cl
Disponible
France

Sacrilège - Cuvée Terral 33 cl

34SCTEB33
6% DLUO : 08/2033 Wild Ale France
6,10 €
La Cuvée Terral est une bière de fermentation mixte avec feuilles de figuier et d'olivier de la brasserie artisanale française Sacrilège (Montpellier)....
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl
Disponible
France

Flore - Dreaming Man Assemblage de bières rustiques 33 cl

38FDMAB33
7,5% DLUO : 11/08/2028 Rustic Brett Beer France
7,00 €
Assemblage de bières rustiques de la Brasserie Flore : 50% Saison vieillie 9 mois en barrique avec des bretts et 50% Farmhouse acide en cuvé Solera...
Brasserie Flore Brasserie Flore Bière A Token of my Extreme Barleywine Barrel Aged 33 cl
Disponible
France

Flore - A Token of my Extreme Barleywine BA 33 cl

38FATEB33
14% DLUO : 30/06/2028 Barley Wine France
7,50 €
A Token of my Extreme est une bière de style Barley Wine de la Brasserie Flore concoctée pour fêter son 100ème brassin. Vieilli 6 mois en barrique de Whisky...
Brasserie du Mont Salève Brasserie du Mont Salève Bière Silicium Sour Barrel Aged 33 cl
Disponible
France

Mont Salève - Silicium - Sour Barriquée 33 cl

74SSILB33
6% DLUO : 03/12/2025 Sour BA France
6,90 €
Silicium est une bière acidulée fermentée sur lies de Grenache Gris & Blanc de l'Hérault. Vieillie 24 mois en barriques, puis assemblée avec une bière de...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Bière American Imperial Stout Barrel Aged Blend Terra Kahwa 33 cl
Disponible
France

Popihn - American IS Barrel Aged Blend x Terra Kahwa 33 cl

89PAITB33
12,5% DLUO : 08/2028 BA Imp Stout France
7,90 €
Assemblage (blend) d'American Imperial Stout vieillies en fûts de Bourbon pendant 16 mois et en fûts d'Islay Whisky pendant 16 mois également. Ajouts de café...
Brasserie du Mont Salève Brasserie du Mont Salève Black Project Brewery Bière Top20 33 cl
Disponible
France

Mont Salève x Black Project - Top20 33 cl

74ST20B33
4,5% DLUO : 11/08/2028 Sour BA France
7,00 €
Top20 est une bière blonde acidulée, fermentée avec l'assemblage de levures et bactéries collectées en spontanée et fournies par Black Project Brewery...
Brasserie Popihn Brasserie Popihn Bière BARLEY W. Bourbon BA 14 Mois 33 cl
Disponible
France

Popihn - BARLEY W. Bourbon BA 14 Mois 33 cl

89PBWBB33
10% DLUO : 05/2028 Barley BA France
7,90 €
Barley Wine vieilli en barrique ayant contenue du Bourbon pendant 14 mois ! Signé par la Brasserie Popihn. Bière liquoreuse, puissante, chaleureuse, notes...
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