Rhum Arcane Extraroma Mauritius 40°

Arcane Extraroma provient d'un assemblage de rhums jeunes et de différents rhums vieux (dont le plus âgé est le millésime 1999) vieillis dans une Solera jusqu'à 12 ans en fûts de chêne américain.

On retrouve dans ce rhum le caractère affirmé de cette marque dont les rhums expriment pleinement les parfums de canne fraîche, rehaussés dans le cas de l'Extraroma par des notes épicées qui expriment quant à elles avec une certaine finesse le terroir mauricien.

Nez : banane flambée et de pêche blanche. Puis notes plus pâtissières, de fruits exotiques, de noisette, de cire d’abeille, de chêne toasté et de pain d’épices. Le fût se fait discret.

Bouche : exquise suavité. Notes de fruits très mûrs et de pain d’épices puis notes de praline et de crème brûlée, et accents de poivre gris.

Finale : notes de pâtisserie et de bois précieux dans une bonne longueur.