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Oyster Stout Mont Salève - 33 cl

Mont Salève


    Couleur : noire
    Amertume : 2/5
    Degré : 5 %
    Buvabilité : 4/5
    Profil : rôtie et salée
    Service : 10 à 12°C
    Style : oyster stout / bière noire spéciale
    Rareté : 5/5

Un style de tradition anglaise remarquablement revisité par la brasserie haut-savoyarde du Mont-Salève. Une bière noire aux huitres au nez salin, riche en arômes torréfiés et caractérisée par une sécheresse iodée. Hautement gastronomique !


Ce produit n'est plus en stock

4,20 € TTC

Style : oyster stout / bière noire spéciale

Teneur en alcool : 5 % Alc/Vol.

IBU : 35 

Particularité : utilisation de coquilles d'huîtres lors du brassage

Un accord simple mais réussi, la Oyster Stout 33 cl peut accompagner un plateau de fruits de mer.

Apparence

Brun foncé, mousse crémeuse.

Arômes

Nez salin, malts rôtis avec des nuances de café et de chocolat.

Saveurs, texture et finale

Ronde en bouche, saveurs de malts torréfiés, finale sèche légèrement iodée.

Votre Brasseur

Mont Salève

Créée en 2010 par Michaël Novo, ancien brasseur amateur qui a choisi d'en faire son métier, la brasserie du Mont Salève a rapidement su se faire une belle réputation en France et à l'étranger grâce à ses bières novatrices pour la plupart très travaillées sur le houblon. Elle est installée à Neydens, près du Salève, une montagne non loin de la frontière Suisse.

Rompant avec la culture traditionnelle de la bière en France, les créations de cette micro-brasserie offrent une très grande palette aromatique. De la Bitter à l'Imperial Stout, en passant par l'India Pale Ale, la Berliner Weisse et le Barley Wine, aucun style ne lui résiste. La large gamme de bières créées par la brasserie utilise des houblons venant du monde entier, sans oublier ceux cultivés en France, avec lesquels Michaël Novo a créé la « French Pale Ale ».

Mont Salève fait partie de ces...

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