IPA teintée de notes d'hémisphère sud avec notamment l'utilisation du houblon néo-zélandais Nelson Sauvon. Pour le côté local, la micro brasserie La Montagnarde a utilisé du malt ardéchois. L'Australe sera séduire les amateurs de la cote ouest tous les amateurs d'amertume franche et résineuse.
Style : IPA
Teneur en alcool : 5,5 % Alc/Vol.
DLUO : 30/11/2018
Houblons : Nelson Sauvin, Experimental Grapefruit
Malts : Pale, Vienna
La Micro Brasserie La Montagnarde a été crée en 2016 dans le Massif des Bauges en Savoie. Forts d'une carrière hétéroclite et passionnés de bières depuis des années, Fanny et Christophe ont commencés en amateur dans leur cuisine. Petit à petit ils se professionnalisent grâce à de nombreux stages dans des brasseries de renommées (Sulauze, Galibier...).Très attachés au territoire, à l'environnement et à sa préservation, pour eux, la production de bière locale est un vecteur de liens et de valeurs. On trouvera une touche de montagne dans chacune de leur bière. Montagne qu'ils respectent en travaillant avec des ingrédients locaux, sans hésiter à planter, cueillir et ramasser différentes plantes, fleurs et fruits pour leur brassin. En somme, leur bière est une expression de leurs envies et un moyen de partager le plaisir qu'ils ont à travailler ensemble tout en réduisant au maximum l'empreinte écologique de la brasserie.
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