Change Irreversible de Polly's Brew (Angleterre) est une West Coast Pale Ale rendant hommage à ces bières tant délicieuses de la Sierra Nevada qui continuent d'inspirer bon nombre de brasseurs britanniques. Explosion de saveurs tropicales résineuses garantie due à l'ajout massif de Chinook, Centennial et Amarillo...
Style de la bière : West Coast Pale Ale
Teneur en alcool : 5,6 % Alc/Vol.
Lieu de production : Polly's Brew Co - Holland Farm, Black Brook Mold, Flintshire CH7 6LU (Pays de Galles, Royaume-Uni)
Houblons : Centennial, Chinook
Malts : Extra Pale, Cara, Wheat
Polly's Brew Co est une micro brasserie qui aime brasser des bières fraîches et vibrantes en petites quantités dans l'ancienne ferme de Polly à Mold (dans le nord du Pays de Galles).
Depuis le lancement de Polly's Brew Co, la brasserie a grandi et a adapté sa configuration pour former une équipe petite mais soudée de dix personnes (chargées des opérations quotidiennes de la brasserie).
Leur devise : ne jamais cesser de s'améliorer. Ils apprennent et peaufinent constamment leurs conceptions de bières pour créer la meilleure bière possible, conditionnée uniquement dans des canettes et des fûts. Ainsi la fraîcheur est optimisée et la bière est aussi qualitative qu'à la source.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
