Description
Style de la bière : IPA - New England / Hazy
Teneur en alcool : 6,4%
Houblons : Amarillo, Galaxy
Hide Magic est une bière de style IPA (India Pale Ale) typée New England ou Hazy de la brasserie craft galloise Polly's Brew Co (Mold, North Wales). Brassée avec les houblons Amarillo et Galaxy. Le Amarillo confère des notes d'agrumes (saveurs mûres d'oranges de Valence). Le Galaxy regorge de notes d'orange douce, de fruit de la passion, de pêche, de goyave. Intensément fruitée par les houblons, texture onctueuse/juteuse, robe blonde trouble.
6,4% (ABV). Une IPA de chez Polly's en format canette 44 cl.
Style de la bière : IPA - New England / Hazy
Teneur en alcool : 6,4%
Houblons : Amarillo, Galaxy
Polly's Brew Co est une micro brasserie qui aime brasser des bières fraîches et vibrantes en petites quantités dans l'ancienne ferme de Polly à Mold (dans le nord du Pays de Galles).
Depuis le lancement de Polly's Brew Co, la brasserie a grandi et a adapté sa configuration pour former une équipe petite mais soudée de dix personnes (chargées des opérations quotidiennes de la brasserie).
Leur devise : ne jamais cesser de s'améliorer. Ils apprennent et peaufinent constamment leurs conceptions de bières pour créer la meilleure bière possible, conditionnée uniquement dans des canettes et des fûts. Ainsi la fraîcheur est optimisée et la bière est aussi qualitative qu'à la source.
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