CastagnAle - 75 cl

Birra Del Borgo

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Castagnale 75 cl Développer

Bière très élégante à la châtaigne brassée par Birra Del Borgo dont la recette est née il y a quelques années d'une plaisanterie. La CastagnAle est une bière ambrée aux arômes délicats et agréables de malt, de châtaigne et de miel. Une bière douce hautement gastronomique qui est devenue un incontournable de la table durant les hivers italiens... 

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Style : bière à la châtaigne

Teneur en alcool : 4,1 % Alc/Vol.

IBU : 22 

EBC : 19 

Particularité : bière brassée avec des châtaignes séchées et fumées au bois de châtaignier ajoutées conjointement au malt d'orge (50 %) 

Fiche technique

Style bière à la châtaigne
Degré 4,1%
Couleur Ambrée
Profil miellée, fruitée et fumée
Amertume 2/5
Apparence Ambrée pâle, beau col de mousse ivoire.
Arômes Au nez, notes légèrement fumées parsemées de petites touches de miel de châtaignier.
Saveurs, texture et finale Bière douce qui enveloppe le palais, notes miellées et de châtaignier.
Buvabilité 5/5
Service 10°C
Rareté 3/5

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