Bière acide et fruitée de style Berliner Weisse brassée avec des fraises et de la rhubarbe par la brasserie artisanale ardéchoise Haarddrëch. Bière biomécanique assemblée à base d'acide formique, de bactéries lactiques, de purée de fraise et de rhubarbe. Agressive, tranchante et mordante.
Style : Berliner Weisse
Teneur en alcool : 3,5 % Alc./Vol
Céréales : malts d'orge et de blé, flocons d'avoine
Houblons : Citra et Enigma
IBU : 10
EBC : 5
Implantée à Champis en Ardèche et fondée en juin 2016 par Bertrand Declaron, la brasserie Haarddrëch c'est avant-tout une bonne dose de malts et de houblons pour des bières fabriquées avec des putains de levures ! Des bières de caractère comme on les aime à déguster de préférence sur du métal à fond !
La brasserie déménage fin 2020 à Alboussière (toujours en Ardèche) et l'équipe s'agrandie avec la venue de Gregwar.
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