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Barleywine La Part du Lion 33 cl Elixkir

Bière puissante de style Barley Wine de la Brasserie Elixkir (microbrasserie artisanale située à Quetigny, dans le Grand Dijon en Bourgogne). Bière forte généreusement maltée. Douceur et richesse des saveurs apportées par les malts allant du caramel aux fruits noirs en passant par des notes de fruits secs toastés. Un délice qui dévoile toute sa complexité en vieillissant et se déguste avec le flegme et la vanité de l'auguste félin.

Détails du produit

Style
Barley Wine
ABV
11%
Size
33 cl
Color
Brune
Profil
Puissante, liquoreuse, robuste, complexe
21EBWIB33

Description

Style de la bière :  Barley Wine

Teneur en alcool : 11 % Alc/Vol.

Houblons : El Dorado

Malts et Flocons : Orge

Levure : Levure Ale anglaise

A propos Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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