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Elixkir - Sciences Occultes (Oatmeal Stout) 66 cl

Bière noire à l'avoine de la Brasserie Elixkir (Quetigny). Un équilibre délicat où les notes gourmandes de café et de cacao des malts torréfiés n'entament pas la pintabilité de cette bière noire à la texture soyeuse. 6% (ABV). Ici en format grande bouteille de 66 cl.

Détails du produit

Style
Stout
Degré
6%
Contenance
66 cl
Couleur
Noire
Mise en bouteille
02/2024
DDM
02/2026
Contenant
Bouteille
Amertume
3/5
Style Raccourci
Stout
21ESOCB66

Description

- Style de la bière : Oatmeal Stout / Bière noire à l'avoine

- Teneur en alcool : 6%

- Apparence : Robe noire sombre.

- Arômes, nez : Café, chocolat, malts torréfiés.

- Saveurs, texture, finale : Notes gourmandes, grillées, torréfiées. Texture onctueuse. Finale amère sur le cacao.

- Malts : Orge, Avoine + Flocons : Avoine

- Houblons : Columbus

- Levure : Ale Américaine

- Température de service conseillée : entre 7 et 10°C

- Contient / Allergène(s) : Gluten

- Bière artisanale Craft brassée et mise en bouteille à la : Brasserie Elixkir au 7 Rue de l'Enclume 21800 Quetigny - Côte-d'Or - Bourgogne-Franche-Comté - France

- Date de mise en bouteille / Bottling Date : 12/02/2024

- DDM / Best Before : 12/02/2026

A propos Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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