Liste des produits du fournisseur Achel Bière Trappiste

Située dans la commune d'Achel dans la province de Limbourg en région flamande, l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît est à la frontière entre la Belgique et les Pays-Bas. Certains de ses champs se positionnent d'ailleurs sur les deux territoires !

La construction de sa brasserie commença en 1850, initiée par une communauté de moines trappistes de l’Abbaye de Westmalle, qui est toujours considérée comme l’abbaye-mère. La production brassicole démarra en 1852 et était essentiellement destinée aux moines. Elle fut stoppée en 1914 et les Allemands réquisitionnèrent la brasserie lors de la Seconde Guerre Mondiale, afin de récupérer les matériaux de l’installation (étain et cuivre).

La brasserie reprit ses activités brassicoles en 1998 avec une production encore issue des traditions authentiquement trappistes. La bière est travaillée selon une recette mise au point par le Frère Thomas qui évolua auparavant auprès de Westmalle, Westvleteren et Orval.

La Achel fait aujourd'hui partie des marques de bières labellisées trappistes dans le monde, mais elle reste probablement l’une des plus difficiles à trouver et l’une des moins connues.

Sa gamme principale se compose de l’Achel Blonde et de l’Achel Brune. Les deux ont un degré d’alcool de 8% et possèdent un goût doux, agréable et simple.