La Cuvée Delphine est une bière noire forte (13%) et décadente de style Russian Imperial Stout (RIS) de la brasserie belge De Struise Brouwers (Oostvleteren, Vlaanderen). Cette bière tire son nom de Delphine Boël, la fille illégitime du roi Albert II. Elle a lutté pour être reconnue dans sa vie professionnelle et privée, l'équipe De Struise a donc décidé qu'elle méritait un hommage digne d'une princesse. Ce RIS a été élevé en fûts de bourbon Four Roses pendant 12 mois. Notes de chêne et de vanille qui se marient extraordinairement bien avec les notes familières de café et de cassonade du Black Albert. Expérience luxuriante et douce. Très équilibrée malgré ses 13 degrés. Base de la Black Albert de la brasserie De Struise avec le vieillissement en plus.
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