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Brouwerij De Halve Maan
(Bruges, Vlaanderen Belgique)
De Halve Maan Brewing Company est une brasserie familiale située au cœur de Bruges, en Belgique. La brasserie a été relancée et raffinée par Véronique Maes en 2005. Avec une recette de bière unique sur l'œuvre, la brasserie a été rebaptisée «Brugse Zot». La bière Brugse Zot est devenue la seule bière brassée personnellement dans le centre-ville de Bruges. Les bières Brugse Zot et Straffe Hendrik sont deux des meilleurs types de bières de la brasserie. La bière Straffe Hendrik est remplie de bière plutôt portée sur l'amertume tandis que la Brugse Zot est riche en saveur fruitée avec différents types de malts et d'arômes de houblon.
