Description
Style de la bière : Winter Ale / Bière de Noël / bière belge forte / Belgian Strong Dark Ale
Teneur en alcool : 12 % Alc/Vol.
IBU : 21
Bière très chaleureuse brassée pour les fêtes de fin d'année depuis 1991... La Bush de Noël est une véritable institution en Belgique de part son degré d'alcool élevé, sa rondeur exceptionnelle et sa saveur si consistante. Une bière aux arômes de caramel et de fruits secs que l'on pourra déguster aisément au coin de la cheminée un soir d'hiver, sans même avoir besoin d'allumer le feu...
Style de la bière : Winter Ale / Bière de Noël / bière belge forte / Belgian Strong Dark Ale
Teneur en alcool : 12 % Alc/Vol.
IBU : 21
Le Début - Juste en face de cette ancienne brasserie, dans les terres agricoles plates du Hainaut, se trouve un petit château de couleur blanc neigeux. C'est là que l'histoire de Dubuisson a commencé, là où Joseph Leroy a commencé à brasser pour le comte de Ghissegnies. Lorsque, en 1769, l’impératrice Marie-Thérèse a retiré les exonérations fiscales qui lui avaient été accordées auparavant, l’aventure brassicole du comte a pris fin. Pas celle de Joseph Leroy, cependant. Cet ancêtre (par la lignée féminine) de l'actuel propriétaire, Hugues Dubuisson, a simplement traversé la route et a créé sa propre brasserie agricole. Huit générations plus tard, son métier de brasseur est toujours vivant, et toujours transmis de père en fils.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.