Cette Sour rugit avec une sensation vive, pétillante et plissant la bouche accentuée par un arôme de houblon tropical et d'agrumes. C'est propre, rafraîchissant et vous fait toujours revenir pour plus. Cette bière acidulée fait tourner le houblonnage à sec (les houblons varient en fonction des brassins et des saisons), de sorte que chaque infusion offre quelque chose de différent et d'unique.
La Calypso est une bière de style Dry Hopped Sour de la brasserie anglaise Siren Craft Brew (UK). Format canette de 33 cl. 4% ABV.