DDH Pale Ale à 4,5% houblonnée avec du Mosaic en Single Hop. Notes de baies noires, de fruits tropicaux. Intense comme une TIPA mais à un degré bien moins élevée. Bière de chez Cloudwater Brew Co (brasserie craft de Manchester, UK). Typée New England. Dry hop intensity : 16 grammes de houblon par litre.
Beer Style / Style de la bière : Pale Ale - New England
ABV / Teneur en alcool : 4,5%
Hop / Houblon : Mosaic (Single Hop)
Country : England
Size : 440ml
Cloudwater est une brasserie basée à Manchester. Elle est actuellement considérée comme l'une des meilleures brasseries au monde grâce à ses bières passionnantes et innovantes.
Ses brasseurs combinent à la perfection les méthodes brassicoles ancestrales avec de nouvelles techniques de brassage. Ils utilisent une grande variété de houblons pour créer des bières saisonnières et uniques de grande qualité. Leurs bières sont brassées la plupart du temps en "One-Shot" (qu'une seule fois).
Ils proposent une gamme variée, adaptée aux fans de bières créatives : IPA, Lager, Pale Ale, Imperial Stout, Double IPA, Sour (acidulées et fruitées), DDH Pale, Pils Dry-Hopped, Smoked Beer, bières légères (Light Lager, Small Pale)... Et régulièrement des bières craft brassées en collaboration avec des brasseries de renom : The Veil, Mont Salève, White Frontier, Other Half, Modern Times, Northern Monk, Against The Grain, Dry & Bitter...
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