Nom complet : Patrons Project 31.03 // SMUG // The Enlightenment // Arpus Brewing Co. // DDH TIPA. Bière fortement houblonnée et alcoolisée de la brasserie craft anglaise Northern Monk Brew Co (située à Leeds). Dans la tendance New England ou Triple NEIPA. Houblons utilisés : Vic Secret, Citra, Mosaic, Enigma.
Style de la bière : Triple New England IPA (India Pale Ale) / Triple NEIPA / TIPA
Teneur en alcool : 10 % Alc/Vol.
Houblons : Vic Secret, Citra, Mosaic, Enigma
IBU : 20
Située dans la ville de Leeds en Angleterre, la brasserie Northern Monk rend hommage à des milliers d’années d’héritage et de traditions brassicoles. Les brasseurs conçoivent leurs savoureuses bières à partir d'ingrédients locaux et ont recours à des savoirs-faire ancestraux du nord du pays. Ils s'inspirent des bières réalisées dans les anciennes abbayes du Yorkshire.
La brasserie soutient et met en valeur des créateurs partageant la même vision de l’artisanat et de la qualité. Elle s’engage également auprès d'organisations caritatives locales et voue une réelle passion pour le détail et le respect de l’humanité et de ses ressources naturelles.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
