Loin des bières édulcorées, la famille des bières aux fruits cohabite avec de nombreux styles où l’ajout de purée de fruits ou de fruits frais entiers apportent une véritable plus value à la recette. Souvent utilisés dans la continuité de la fermentation, les fruits transforment certaines bières en un terrain de jeu idéal pour les expériences gustatives !
Boon Framboise est une bière de style Lambic Framboise brassée par la Brasserie Boon (située à Lembeek en Belgique). Plus de 300 grammes par litre de...
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