Édition très limitée de l'Abbaye Saint Bon-Chien dans sa version "Jacky Brown and the Delfonics" et élevée en barrique de Merlot du Ticino durant 18 mois... Bière complexe signée par la main de maître de Jérôme Rebetez.
Style : sour ale
Teneur en alcool : 11% Alc/Vol.
Fermentation : fermentation mixte
Mûrissement : mûrie durant 18 mois dans des fûts de Merlot
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
