Distillerie Saint Gervais - Le Génépi du Mont Blanc 70 cl

- Catégorie : Spiritueux de plantes alpines – Génépi

- Producteur : Distillerie Saint-Gervais, Saint-Gervais-les-Bains – Haute-Savoie – France

- Particularité : zéro sucre ajouté (profil sec)

- Robe : or pâle, limpide

- Température de service conseillée : 6–8 °C pur ; possible sortie congélateur pour un style plus nerveux

- Conseils de conservation : Debout, à l’abri de la lumière et des écarts de température. Bouteille stable dans le temps

- Accords malins : Chocolat noir 70–85 %, tarte aux myrtilles, sablés au beurre. Fromages d’alpage : Beaufort, tomme de Savoie jeune

- Idées de service & cocktails : Pur sur glace ou glacé. Mont-Blanc & Tonic : 4 cl génépi, 12 cl tonic, zeste de citron. Alpine Spritz (sec) : 5 cl génépi, 9 cl vin effervescent brut, 3 cl eau gazeuse, zeste d’orange. Grog alpin : 3 cl génépi, eau chaude, tranche de citron (miel facultatif)

- À propos du producteur : Distillerie Saint-Gervais : créée en 2017 par James Abbott, véritable distillerie de montagne née d’un rêve venu d’Écosse. De l’abri à ânes transformé en atelier, au Gin du Mont-Blanc et au Whisky du Mont-Blanc, l’histoire s’écrit en altitude et se partage avec passion

- Format : Bouteille 70 cl