Blanche Hüll Melon / Vallée du Giffre / 75 cl

Bière blanche houblonnée brassée avec un houblon allemand (le Hüll Melon). Cette blanche est une bière sèche et désaltérante de la Brasserie de la Vallée du Giffre (située en Haute-Savoie).

Robe claire. Finale plutôt amère. Notes fruitées (agrumes, fruits exotiques) et épicées. Bière rafraîchissante.

À déguster à l'heure de l'apéritif par temps ensoleillé...

Détails du produit

Style
Blanche Houblonnée
Degré
4,3%
Couleur
Blanche
Profil
Fruitée
Saveurs, texture et finale
Désaltérante.
Amertume
2/5
Service
8°C
74GBLHB75

Description

Style : Blanche Houblonnée

Teneur en alcool : 4,3 % Alc/Vol.

Houblon : Hüll Melon (houblon allemand)

A propos Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre

(Verchaix, Haute-Savoie - France)

Installée au démarrage en 2012 à Sixt Fer à Cheval, la brasserie a déménagé à Verchaix, à quelques mètres du lac bleu de Morillon en Haute-Savoie. D’abord brasseur amateur dans sa cuisine, Antoine de Swarte décide de franchir le pas à la suite d’un voyage au Canada et d’un périple en vélo entre la Vallée du Giffre et l’Allemagne. Par la suite la brasserie sera rejoint par Guillaume Wagemans qui en prendra les rênes en 2017. Il continue de brasser de superbes pépites houblonnées, développe des bières vieillies en barriques etc. De quoi faire plaisir à tous les amateurs pendant encore un bon bout de temps !

Du travail de Guillaume et précédemment de Antoine il faut retenir le goût du travail bien fait. Il n’est pas rare de retrouver ses bières dans des ouvrages spécialisés où l’art de brasser est toujours mis à l’honneur... Les bières de la brasserie sont souvent légères, plutôt sèches et avec des notes aromatiques franches, dans la majorité d’inspiration anglo-saxonne.  Le brasseur propose une gamme de bières houblonnées, largement dominées par les houblons amérisants et aromatiques d’une autre vallée, la vallée de Yakima au États-Unis... Particularités de la brasserie : eau provenant d’une source locale, malts et houblons différents pour chaque recette.

LE FACEBOOK DE LA BRASSERIE DE LA VALLÉE DU GIFFRE

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