Bière noire houblonnée et légère de la brasserie du Faucigny de Contamine-sur-Arve en Haute-Savoie. En alliant les notes chocolatées caractéristiques des malts rôtis au houblon Sorachi Ace développant des saveurs de noix de coco, le brasseur Stéphane Girard a créé un porter équilibré, surprenant et très agréable.
Style : porter
Teneur en alcool : 4,2 % Alc/Vol.
IBU : 40
Malts : Pale Ale, Cara
Houblon : Sorachi Ace
Fermentation : fermentation haute, une semaine pour la fermentation, deux semaines de garde avant l’embouteillage et nouvelle fermentation en bouteille pendant trois semaines
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