Grätzer 33 cl

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Brasserie du Haut-Buëch

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Grätzer 33 cl Développer

Style ancestral polonais fut un temps passé aux oubliettes mais remarquablement mis au goût du jour par la brasserie drômoise du Haut-Buëch. La Grätzer, de son nom allemand, est une bière de blé fumé au bois de chêne, amère et acidulée. Robe pâle, arômes de cuir et de bacon, finale sèche. Un style rare en France à découvrir absolument !

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3,60 €

TTC

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Style : grodziskie/grätzer

Teneur en alcool : 3,5 % Alc/Vol.

Particularité : blé fumé et ferments lactiques

Fiche technique

Style Grätzer
Degré 3,4%
Couleur Blanche
Profil Rustique et fumée
Amertume 2/5
Apparence Robe pale.
Arômes Cuir, bacon, blé fumé.
Saveurs, texture et finale Finale sèche. Bière amère et acidulée.
Service 8°C
Rareté 4/5

Commentaires

Note 
12/06/2016

Une bière fortement intéressante !

Cette bière peu alcoolisée possède un goût fumé très présent. Beaucoup de saveurs ressortent (du côté fumé (lard, saucisse...) aux agrumes et au citron). Elle pourrait paraitre presque légère, elle possède très peu de bulles. Je la situerais entre une bière "extrême" et une bière plus facile à déguster. Elle reste tout de même plutôt destinée à un amateur averti. Elle est bien faite et intéressante. La Grätzer pourrait grandement vous surprendre de part sa vivacité et les différentes saveurs qu'elle dégage !

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Grätzer 33 cl

Grätzer 33 cl

LE PROJET BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

NOTRE CAVE À BIÈRES À ANNECY

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